Coltelli da formaggio: il coltello perfetto per ogni tipo di formaggio

Coltelli da formaggio per formaggi a pasta molle

Quando si acquista un coltello da formaggio, è importante considerare il tipo di formaggio che si intende consumare. Ad esempio, esistono coltelli specifici per aiutare a spalmare i formaggi a pasta molle. Per i formaggi a pasta molle, ci sono coltelli da brie o coltelli con tagli sulla lama. Questi coltelli hanno in comune il fatto di avere la superficie della lama più piccola possibile, per cui è molto meno probabile che il formaggio si attacchi alle lame.

Coltelli da formaggio per formaggi semiduri e duri

Per i formaggi semiduri e duri, esistono diversi coltelli da formaggio, accette da formaggio e coltelli da formaggio olandesi. A volte questi coltelli sono anche dotati di una punta biforcuta, in modo da poter prendere e servire facilmente i blocchi di formaggio. Inoltre, esistono coltelli specifici per rompere, sminuzzare e raschiare le forme di parmigiano. In breve: c'è un coltello adatto per ogni tipo di formaggio!

Coltello da formaggio? O prova un tagliaformaggio a filo manuale!

Si tratta di un filo teso con manici alle due estremità. Un tagliaformaggio a filo manuale può essere utilizzato per affettare formaggi morbidi e semiduri come la mozzarella o il cheddar senza schiacciarli.