Coltelli da cucina Yaxell Ketu: puro piacere

Caratteristiche dei coltelli da cucina Yaxell Ketu

La lama dei coltelli Yaxell Ketu è formata da tre strati: due strati di acciaio inossidabile all'esterno, che avvolgono un nucleo di acciaio in polvere SG2. Si tratta di un acciaio con una durezza di ben 63 HRC! Perciò, puoi affilare il coltello e renderlo super tagliente. La lama ha una finitura martellata. In giapponese, questa finitura si chiama Tsuchime. È una finitura tradizionale e artigianale giapponese creata dal martello del fabbro. Il manico è realizzato in legno di pakka. La base è in legno di faggio ed è caratterizzata da uno splendido colore nero e marrone-oro. Il legno di pakka è un laminato di sottili strati di legno che sono impregnati di una forte resina sintetica. Di conseguenza, è molto robusto il che è ideale per il manico di un coltello. Grazie alla forma arrotondata del manico, il coltello è comodissimo da tenere in mano. Un perno decorativo a mosaico e un'incisione all'estremità del manico lo rendono ancora più elegante.

Coltelli da cucina Yaxell

Yaxell produce coltelli da cucina giapponesi professionali per uso quotidiano dal 1932. Li producono nella capitale dei coltelli del Giappone: Seki. Qui combinano tecniche, disegni e materiali moderni con la conoscenza storica e la competenza dei fabbricanti di spade e coltelli tradizionali. Yaxell ritiene che un coltello da cucina sia una parte essenziale della tua vita quotidiana. Un coltello da cucina deve essere accessibile e affidabile, ma deve anche ispirare e rendere entusiasti. Per raggiungere questo obiettivo Yaxell ha introdotto un paio di collezioni adatte a tutti. I materiali utilizzati forniscono un coltello affidabile e di alta qualità. Coltelli che amerai usare ogni giorno.