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Eden Susumi SG2 coltello da chef, 23 cm

6 Recensioni
Numero articolo EQ2050-023

Eden Susumi SG2 coltello da chef, 23 cm

6 Recensioni
289,00 €
Disponibile

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Lunghezza della lama: 23,3 Cm
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Descrizione

Coltello da chef giapponese forgiato a mano con lama da 23 cm della collezione Eden Susumi. I coltelli Eden Kanso Susumi sono sottili e affilati come rasoi. L'acciaio in polvere SG2 è inossidabile e, con una durezza di 62-63 HRC, solido come una roccia. Inoltre, il lato dell'acciaio è notevolmente più duro di quello comunemente utilizzato per l'acciaio damasco. Ciò significa che il lato del coltello è molto più protetto dai graffi.

Specificazioni

5,3 Cm

23,3 Cm

36,5 Cm

182 g

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Valutazione media
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Generale
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Aspettative

Vedi tutte le recensioni

Specificazioni

Informazione generale

Marca

Colore

marrone

Serie

25 anni

Giappone

Numero articolo

EQ2050-023

Dimensioni & peso

5,3 Cm

23,3 Cm

2,2 mm

Lunghezza del manico

13,3 Cm

36,5 Cm

182 g

Materiale

Materiale del manico

red sandal wood

Tipo di metallo

nucleo SG-2 con acciaio damascato

63 Durezza Rockwell C

Caratteristiche & funzioni

Caratteristiche della lama

liscio

Finitura della lama

damasco

Lavabile in lavastoviglie

no

Destro o mancino

per destri

Tipo

gyutoh, coltello da chef

plain edge

15º

Angolo di affilatura asiatico

Tipo di manico

manico orientale

30 Grado

Ambito della spedizione

Consegnato in un set

no

1

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