La top 10 dei fantastici coltelli da cucina damasco

La lama di questo coltello Eden Classic Damast ha un nucleo molto solido in acciaio inossidabile AUS-10 con una durezza di 60 HRC. Il bordo è molto affilato e può essere facilmente affilato. Il nucleo è stato rivestito con strati multipli di elegante acciaio damasco. Grazie a questa combinazione, questo coltello da chef non è solo molto funzionale, ma anche un vero e proprio spettacolo nella tua cucina.

Questo coltello Kai Shun Tim Mälzer è arricchito dalla famosa costruzione in acciaio Damasco a strati di Kai, combinata con un nucleo in acciaio VG-MAX molto duro. Il nucleo della lama è all'esterno arricchito da 32 strati di acciaio inossidabile damascato. La lama è stata martellata a mano nello stile giapponese. Questa tecnica si chiama tsuchime. Non solo assicura che il coltello sia affilato come un rasoio e abbia un aspetto fantastico, ma fa anche in modo che nulla si attacchi alla lama.

Questo coltello Miyabi è uno spettacolo per gli occhi e incredibile da usare. Il nucleo di questo coltello è fatto di acciaio Microcarbide Cryodur temprato a ghiaccio con una durezza di 63HRC. Combinato con una lama molto sottile rende questo coltello incredibilmente tagliente. La superficie martellata della lama rende il coltello sorprendente alla vista.

Questo coltello Kramer di Zwilling Euro Meiji è incredibile da guardare. La lama ha un nucleo di acciaio Fc61, circondato da altri cento strati di acciaio. Grazie a un processo speciale, tutti i coltelli ottengono il proprio motivo damasco. Durante questo processo, la lama viene lucidata e subisce un processo di indurimento nel ghiaccio, che si traduce in una durezza di 61 HRC. Ciò rende i coltelli estremamente robusti e duri e assicura che mantengano la loro affilatura per molto tempo.

I coltelli della collezione Black sono riconoscibili per il loro aspetto scuro. I coltelli sono tradizionalmente forgiati da 63 strati di acciaio damasco e il nucleo della lama è in acciaio VG10. La lama, con un nucleo di acciaio VG-10, è resa resistente alla corrosione da un processo con ossido di ferro nero. Lo stesso processo mostra chiaramente il disegno sulla lama in acciaio Damasco. La lama è lucidata e brilla come uno specchio. Perciò, è un gioiello tagliente in cucina.

Questo coltello della collezione Böker Damast Olive è sinonimo di qualità ed eleganza con un tocco multiculturale. I manici sono realizzati in prezioso legno d'ulivo mediterraneo. Questo legno ha un bel disegno e profuma ancora di olive e il suo design meraviglioso si sposa molto bene con la bella lama in acciaio damasco con nucleo in acciaio giapponese VG10. Il bordo è molto affilato, in stile giapponese.

Questo coltello da cucina della collezione Susumi SG2 è forgiato a mano in Giappone. Susumi significa progresso. Questo coltello da cucina di lusso è fatto di acciaio in polvere SG2, un tipo di acciaio con una struttura molto fine e una durezza di 62-63 HRC. Combinalo con lo splendido acciaio damasco e troverai la nostra visione della perfezione in questo coltello.

Questo coltello da chef Kai Shun Nagare da 20 cm è uno dei coltelli da cucina dell'impressionante collezione Shun Nagare. Una collezione unica, arricchita da una lama speciale con un design accattivante. È fatto di acciaio VG2 flessibile e di acciaio VG10 duro, combinato per finire con 72 strati di acciaio damasco. Un tipo di lama a doppio nucleo, con una durezza di 61 HRC. Forgiato in modo innovativo e con un design straordinario, ogni coltello è incredibile da guardare!

Questo santoku della collezione Kai Shun Classic è fatto di 32 strati di acciaio damasco con un nucleo in VG-MAX. Il risultato sono proprietà di taglio ineguagliabili. Questo coltello è incredibile da guardare e incredibile da lavorare.

Questi coltelli hanno un manico tradizionale giapponese in multiplex nero, il cui design con i morsetti in acciaio inossidabile opaco dà a questa collezione il suo carattere speciale. Il colore scuro del manico si abbina alla lama in acciaio damasco con nucleo in acciaio giapponese VG10. L'affilatura evidente quando si usa il coltello trasforma la cottura in una vera esperienza unica.