Coltelli da cucina WMF Grand Class: la tradizione incontra l'innovazione moderna

Caratteristiche della serie WMF Grand Class

La serie WMF Grand Class è l'epitome della produzione tedesca di coltelli. Acciaio tedesco di alta qualità e robusto POM per il manico: questi coltelli dureranno per tutta la vita.

WMF Grand Class tipo di acciaio

La lama è realizzata in acciaio X50Cr15MoV, un tipo di acciaio spesso utilizzato per i coltelli da cucina. Questo perché è facile da affilare, mantiene bene l'affilatura e ha un'eccellente resistenza alla corrosione. I coltelli WMF sono sempre affilati con precisione laser. Ogni coltello viene misurato individualmente con un laser, dopodiché viene determinato l'angolo di affilatura ottimale. Un robot affila poi la lama fino a raggiungere un'affilatura senza precedenti. Pronto per una vita di uso intensivo.

WMF Grand Class manico

Il manico è realizzato in POM. Si tratta di un tipo di plastica estremamente resistente, in grado di sopportare tutte le sostanze e le condizioni che possono verificarsi in cucina. La lama attraversa tutto il manico. Le guancette in POM sono fissate alla lama in modo tradizionale, con due rivetti. È impossibile che lo sporco si infiltri tra le parti. Il gozzo, la parte metallica tra il manico e la lama, contribuisce al perfetto equilibrio e protegge le dita. Ottime caratteristiche di sicurezza!