Kai Wasabi Black yanagiba 21cm 6721Y

Kai è conosciuta per i suoi coltelli da cucina di alta qualità Kai Shun. Con questa collezione Kai Wasabi, questa alta qualità è ora disponibile anche ad un prezzo più accessibile. La lama in acciaio inossidabile realizzata in acciaio Daido 1K6 ha una molatura sottile ed è temprata ad una durezza di 58 HRC. Poiché il coltello non ha un taglio, è possibile utilizzare l'intero bordo. Questo rende anche più facile l'affilatura. Il manico è realizzato con una composizione di polvere di bambù e polipropilene. Questo rende il manico sostenibile e impermeabile.