Eden Classic Damast nakiri 16.5 cm
33 Recensioni
Numero articolo EQ2030-116
Eden Classic Damast nakiri 16.5 cm
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89,95 €
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Descrizione
Il nakiri Eden Classic Damast è un tipico coltello per verdure giapponese. La punta del bordo è leggermente ricurva per assicurarsi di poter tagliare strisce perfette di verdure anche da un angolo. Anche se la forma possa suggerirlo, non si tratta di una mannaia da cucina. Dopo tutto, l'acciaio è più sottile e ciò significa che tritare potrebbe seriamente danneggiare la lama.
Specificazioni
4,6 Cm
16,5 Cm
30,1 Cm
246 g
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Specificazioni
Informazione generale
Dimensioni & peso
4,6 Cm
16,5 Cm
2,1 mm
Lunghezza del manico
10,8 Cm
30,1 Cm
246 g
Materiale
Materiale del manico
lino e resina artificiale
Tipo di metallo
AUS10
60 Durezza Rockwell C
Caratteristiche & funzioni
Caratteristiche della lama
liscio
Finitura della lama
damasco
Lavabile in lavastoviglie
no
Tipo
Nakiri
plain edge
18º
Angolo di affilatura occidentale
Tipo di manico
presa occidentale
36 Grado
Ambito della spedizione
Consegnato in un set
no
1
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