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Descrizione
Con il coltello trinciante Eden Classic Damast puo tagliare la carne arrostita in pezzi o fette. Questo si chiama anche tranching. Questo è possibile con un coltello da chef, ma un coltello trinciante puoi tagliare ancora più finemente i pezzi, spesso perchè la lama è più stretta.
Specificazioni
3,2 Cm
19,6 Cm
32,5 Cm
195 g
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Generale
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Aspettative
Specificazioni
Informazione generale
Dimensioni & peso
3,2 Cm
19,6 Cm
1,9 mm
Lunghezza del manico
10,8 Cm
32,5 Cm
195 g
Materiale
Materiale del manico
lino e resina artificiale
Tipo di metallo
AUS10
60 Durezza Rockwell C
Caratteristiche & funzioni
Caratteristiche della lama
liscio
Finitura della lama
damasco
Lavabile in lavastoviglie
no
Destro o mancino
simmetrico
Tipo
trinciante da cucina
plain edge
18º
Angolo di affilatura occidentale
Tipo di manico
presa occidentale
36 Grado
Ambito della spedizione
Consegnato in un set
no
1
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