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Due Cigni Arne Line, di Jens Ansø

La collezione Arne Line è stata creata da Jens Ansø, uno dei designer di coltelli da tasca più famosi al momento. Arne è un'antica parola nordica che indica il centro della casa, in particolare il camino della cucina. Un magnifico posto per riunirsi con familiari e amici e condividere cibo e momenti speciali. Tuttavia, Arne è anche un vecchio nome nordico da bambino, che significa "aquila". La collezione Arne Line di Due Cigni, progettata dal coltellinaio e designer danese Jens Ansø, coniuga il design danese alla tradizione italiana. Come sempre nel caso dei modelli Ansø, perfezione e funzionalità sono elementi cruciali!

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Caratteristiche di Due Cigni Arne Line

La collezione Due Cigni Arne Line brilla per l'eccezionale artigianalità e l'attenzione ai dettagli. Ogni lama viene affilata meticolosamente nella capitale italiana del coltello, Maniago. Questa serie è composta da una bellissima collezione di coltelli eleganti con manici ergonomici. La serie Arne è definita dal suo design distinto, che combina l'eleganza moderna con un'estetica senza tempo.

Due Cigni Arne lama

Le lame dei coltelli della serie Due Cigni Arne sono realizzate in acciaio Sandvik 12C27, un tipo di acciaio svedese. Grazie alla percentuale di carbonio presente in questo tipo di acciaio, ha una grande capacità di mantenere l'affilatura. Fortunatamente, questo acciaio ha anche una percentuale di cromo, quindi le lame sono anche inossidabili. È quindi una grande via di mezzo tra la durezza e la resistenza alla corrosione, caratteristica perfetta per i coltelli da cucina.

Due Cigni Arne manico

La lama si unisce armoniosamente al manico, difatti questi coltelli hanno una struttura full-tang. L'Arne Line è composta da due manici in diversi materiali: legno di ziricote e HPL, ossia laminato ad alta pressione. Le guancette sono composte da diversi strati compressi tra loro, che danno come risultato finale un materiale molto denso, solido e stabile e sono fissate con rivetti in acciaio inossidabile. Il manico curvo evita il rischio di affaticamento durante le operazioni di taglio più impegnative. In poche parole: splendidi materiali, ottimo acciaio.