Coltelli Böker Core: forma e funzioni sorprendenti

Caratteristiche dei coltelli da cucina Böker Core

Böker Core: coltelli dal dorso arrotondato

Le lame dei coltelli da cucina Böker Core sono realizzate in X50CrMoV15: un acciaio tedesco di qualità, perfetto per la produzione di coltelli. Forgiato a mano a Solingen e indurito a 58 HRC. Successivamente, la lama è potenziata con una finitura satinata e con un filo affilato e lucido. In questo modo sarai sempre pronto ad affrontare ogni compito di taglio. Il dorso della lama è leggermente arrotondato. Quindi non ci sono angoli affilati, ma una bella curva che rende ogni coltello comodo da gestire in diverse posizioni. Anche quando si esercita molta pressione sul dorso affettando o tagliando degli alimenti.

Böker Core: splendido manico in legno di noce

Il manico si fonde senza soluzione di continuità con la lama, impedendo la formazione di colonie di batteri. Il manico è realizzato in legno di noce. Un legno sorprendente, impreziosito da venature naturali. Inoltre, la combinazione tra il legno di noce e l'assenza di un gozzo fa sì che ogni coltello sia relativamente leggero. Questo è particolarmente indicato per i lavori di taglio di grandi dimensioni. In breve, questi coltelli da cucina Böker Core non sono solo belli da vedere, ma anche molto funzionali. Per tagliare in modo impeccabile senza stancarsi mai!