Coltelli da cucina Bob Kramer by Zwilling Euro Stainless
I coltelli Bob Kramer by Zwilling Euro Stainless sono il modello di punta della collezione Kramer by Zwilling. Questi coltelli artigianali sono stati progettati da Bob Kramer e realizzati secondo le sue esigenze. Ogni coltello è una vera e propria opera d'arte grazie all'acciaio damasco splendidamente modellato. Le lame di questi coltelli sono davvero uniche grazie alla combinazione di acciaio in polvere SG2 e acciaio damasco. Il manico in micarta si adatta perfettamente al design del coltello.
Caratteristiche della serie Kramer by Zwilling Euro Stainless
Bob Kramer by Zwilling Euro Stainless lama
I coltelli hanno una lama in acciaio damascato con un'anima in acciaio da polvere SG2. Questo tipo di acciaio mantiene la sua affilatura per molto tempo. È temprato a 63 Rockwell, molto duro per un coltello da cucina. Sul nucleo duro SG2, vi sono 100 strati di acciaio damascato. Il disegno dell'acciaio damascato è unico, progettato da Bob Kramer.
Bob Kramer by Zwilling Euro Stainless manico
Il manico è fatto di micarta, un materiale composto fatto di lino e resina sintetica. In termini di design, il bellissimo manico si abbina perfettamente alla lama. Inoltre, la micarta è resistente all'umidità, quindi questi coltelli possono essere maneggiati anche in circostanze umide. Le guancette sono fissate con rivetti in acciaio inossidabile e l'accattivante spilla a mosaico è un bel tocco finale. Quest'ultima è realizzata al 100% a mano e riporta il logo di Bob Kramer. Questa serie è realizzata interamente a mano a Seki, in Giappone. Di conseguenza, ogni coltello è unico.
