Coltelli da cucina Shizu Hamono Gifu: un'elegante collezione di Sebastian Conran

Caratteristiche delle serie Shizu Hamono Gifu

Acciaio damasco Shizu Hamono Gifu con nucleo VG10

I coltelli da cucina di questa collezione hanno una lama realizzata di acciaio VG10 resistente e inossidabile, avvolto in bellissimo acciaio damasco. Questo acciaio damasco è stato creato forgiando insieme due tipi di acciaio con diversi contenuti in carbonio. Dopo la forgiatura, sono trattati con agenti antiossidanti. L'acciaio con un contenuto di carbonio più alto diventa più scuro rispetto all'altro, risultando in un disegno più brillante. Il nucleo di acciaio VG10 assicura eccellenti proprietà di taglio ed è facile da affilare da soli se il coltello dovesse perdere un po' della sua affilatura nel tempo.

Manico Shizu Hamono Gifu realizzato in legno duro laminato

Il manico è degno di nota almeno quanto la lama. Il manico è realizzato in legno di pakka, un composito di legno e resina resistente all'usura. Le linee sfaccettate si ispirano alle forme di carta piegata degli origami. Il manico scuro crea un piacevole contrasto con la lama argentata.

A proposito della collezione Sebastian Conran Gifu

La collezione Sebastian Conran Gifu è il risultato di una collaborazione triennale con 14 artigiani tradizionali nella splendida cornice naturale di Gifu, in Giappone. Questa versatile collezione comprende lampade, mobili, ceramiche, articoli di cancelleria e utensili da cucina, tutti realizzati con le abilità tradizionali e le eccezionali tecniche della regione di Gifu. Con oltre 150 modelli, la collezione celebra un patrimonio artigianale ricco e diversificato che risale a 1.300 anni fa, combinando tecniche tradizionali con un design originale e moderno. I prodotti sono realizzati con attenzione ai dettagli e con materiali speciali.