Shizu Hamono Gifu Collection SC-1101 santoku, 19 cm

Il Shizu Hamono Gifu Collection santoku è un coltello da cucina giapponese con molto stile e relativamente grande. I coltelli santoku sono la versione giapponese dei coltelli da chef. Il coltello è perfetto per tritare verdure, carne, pesce, cipolla, aglio e vari tipi di erbe. Il notevole metodo di forgiatura e il lussuoso materiale del manico assicurano che non solo l'aspetto dell'insieme sia straordinario, ma anche l'utilizzo. Il coltello è stato realizzato a Seki, Giappone, da artigiani specializzati in coltelli usando tecniche tradizionali.