Coltelli da bistecca Sabatier: efficienza elegante

Coltelli da bistecca Sabatier da Knivesandtools

I coltelli Sabatier simboleggiano l'apprezzamento dell'artigianato e della tradizione. Inoltre, questi coltelli versatili offrono un'ampia gamma di applicazioni, rendendoli adatti non solo al taglio delle bistecche, ma anche di altre carni, arrosti e persino verdure. Sono un'aggiunta molto utile in cucina.

Coltelli da bistecca: come scegliere il migliore?

Un buon coltello da bistecca ha una lama affilata che taglia la carne senza sforzo e senza strapparla. È possibile scegliere tra una lama seghettata o una lama liscia. Le dentellature aiutano a tagliare la carne distribuendo la pressione in modo molto uniforme. Di conseguenza, si ottengono tagli molto netti. . Un bordo liscio è più facile da affilare rispetto a un bordo seghettato, anche se le lame seghettate possono essere affilate con un acciaino. Nel nostro assortimento troverai coltelli da bistecca con punta appuntita o arrotondata. La maggior parte dei coltelli da bistecca ha la punta appuntita. Questa è la forma della lama di un "vero" coltello da bistecca. La "pancia" creata dalla punta della lama facilita il taglio della carne. È inoltre possibile utilizzare la punta per tagliare in modo più preciso e raccogliere pezzi di carne.