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Sakai Takayuki Tokujo 03115 edo-saki coltello per anguilla, 18 cm

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Numero articolo TA03115

Sakai Takayuki Tokujo 03115 edo-saki coltello per anguilla, 18 cm

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Descrizione

La Sakai Takayuki Tokujo 03115 edo-saki è un coltello giapponese speciale per tagliare unagi. L'anguilla che è usata per il kabayaki. La pelle dell'anguilla è molto tosta. Questo edo-saki è dotato di una punta appuntita per perforare la pelle. Il bordo inclinato consente di aprire facilmente l'anguilla con un solo movimento. Il bordo dritto consente di tagliare fette di anguilla belle e dritte.

Specificazioni

4 Cm

19,5 Cm

29,5 Cm

190 g

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