Sakai Takayuki Tokujo 03102 mioroshi deba 21 cm
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Numero articolo TA03102
Sakai Takayuki Tokujo 03102 mioroshi deba 21 cm
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Descrizione
Il Sakai Takayuki Tokujo mioroshi deba è un coltello da cucina giapponese grande e solido. Si tratta di una combinazione di deba solido e un yanagiba lungo e solido. Perciò il coltello è davvero versatile. Il coltello è ottimo per disossare, sfilettare e finemente sfilettare il pesce.
Specificazioni
4,2 Cm
23 Cm
37 Cm
190 g
hollow, affilato su un lato
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Specificazioni
Informazione generale
Marca
Colore
beige, argento, nero
sì
Serie
Numero
1
2 anni
Giappone
Numero articolo
TA03102
Dimensioni & peso
4,2 Cm
23 Cm
5 mm
Lunghezza del manico
14 Cm
37 Cm
190 g
Materiale
Materiale del manico
corno di bufalo, legno, legno di magnolia
Tipo di metallo
Shirogami (White Paper carbon steel)
Caratteristiche & funzioni
Caratteristiche della lama
liscio
Finitura della lama
satinato
Lavabile in lavastoviglie
no
Destro o mancino
per destri
Tipo
Deba, Sujihiki
plain edge
hollow, affilato su un lato
Tipo di manico
manico orientale
Ambito della spedizione
1
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