Sakai Takayuki Gin San 33-Layer Damascus coltello trinciante 24 cm
Sakai Takayuki Gin San 33-Layer Damascus coltello trinciante 24 cm
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Descrizione
Con questo coltello Sakai Takayuki da 24 cm della collezione Gin San si può facilmente tagliare le carni arrosto o un prosciutto intero in fette o pezzi. Questo si chiama anche tranching. Questo è possibile con un coltello da chef, ma un coltello trinciante puoi tagliare ancora più finemente i pezzi, spesso perchè la lama è più stretta. Con grande cura e maestria questo coltello Sakai Takayuki è fatto a mano nella città giapponese di Sakai. I tradizionali coltelli da cucina giapponesi sono ancora realizzati da veri maestri coltellinai.
Specificazioni
3,5 Cm
24 Cm
37,5 Cm
150 g
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Specificazioni
Informazione generale
Marca
Colore
marrone chiaro, argento, nero
no
Serie
2 anni
Giappone
Numero articolo
TA014123
Dimensioni & peso
3,5 Cm
24 Cm
3,6 mm
Lunghezza del manico
13,5 Cm
37,5 Cm
150 g
Materiale
Materiale del manico
legno di magnolia
Tipo di metallo
Silver 3
61 Durezza Rockwell C
Caratteristiche & funzioni
Caratteristiche della lama
liscio
Finitura della lama
damasco
Lavabile in lavastoviglie
no
Destro o mancino
simmetrico
Tipo
trinciante da cucina
plain edge
12º
Angolo di affilatura asiatico
Tipo di manico
manico orientale
24 Grado
Ambito della spedizione
Consegnato in un set
no
1
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