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Mujun S64-J yanagiba 18 cm, bisellatura unilaterale

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Numero articolo MJS64-J

Mujun S64-J yanagiba 18 cm, bisellatura unilaterale

109,00 €
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Questo prodotto non è al momento disponibile.

Lunghezza della lama: 18,3 Cm
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Descrizione

Il Mujun S53-J yanagiba 18 cm è un lungo ed elegante coltello da cucina giapponese. Con la lunga lama di uno yanagiba si possono tagliare fette sottilissime e dritte di carne e pesce con un solo movimento fluido. Perfetto per tagliare il sashimi! Questo coltello è affilato su un lato mentre l'altro lato è scavato. Il che assicura che la carne o il pesce non si attacchi e cada dalla lama in modo piacevole durante il taglio.

Specificazioni

18,3 Cm

31 Cm

95 g

affilato su un lato

Specificazioni

Informazione generale

Marca

Mujun

Colore

marrone, argento, nero

sì

Numero

1

2 anni

Giappone

Numero articolo

MJS64-J

Dimensioni & peso

3 Cm

18,3 Cm

3 mm

Lunghezza del manico

12,5 Cm

31 Cm

95 g

Materiale

Materiale del manico

plastica, legno di magnolia

Tipo di metallo

acciaio al carbonio

61 Durezza Rockwell C

Caratteristiche & funzioni

Caratteristiche della lama

liscio

Finitura della lama

satinato

Lavabile in lavastoviglie

no

Destro o mancino

per destri

Tipo

Sashimi, Yanagiba

plain edge

15º

affilato su un lato

Tipo di manico

manico orientale

15 Grado

Ambito della spedizione

1

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