Yaxell Super Gou 37112 santoku acciaio damasco 161 strati, 12.5 cm
Yaxell Super Gou 37112 santoku acciaio damasco 161 strati, 12.5 cm
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Descrizione
Il Yaxell Super Gou santoku 12,5 cm è un coltello da cucina giapponese piccolo ed elegante. Il santoku è la versione giapponese del coltello da chef. La lama piccola è perfetta per tritare verdure, carne, pesce, cipolla, aglio e, naturalmente, diversi tipi di erbe.
Specificazioni
3,7 Cm
13 Cm
24 Cm
110 g
flat, Angolo di affilatura occidentale
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Recensioni
martedì 20 febbraio 2024
Specificazioni
Informazione generale
Dimensioni & peso
3,7 Cm
13 Cm
1,7 mm
Lunghezza del manico
10,5 Cm
24 Cm
110 g
Materiale
Materiale del manico
Micarta
Tipo di metallo
nucleo SG-2 con acciaio damascato
63 Durezza Rockwell C
Caratteristiche & funzioni
Caratteristiche della lama
liscio
Finitura della lama
damasco, lucidato
Lavabile in lavastoviglie
no
Destro o mancino
simmetrico
Tipo
Santoku
plain edge
12º
flat, Angolo di affilatura occidentale
Tipo di manico
presa occidentale
24 Grado
Ambito della spedizione
1
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