Name: Yaxell Hana 34808 coltello da pane, 23 cm
Brand: Yaxell
SKU: YL34808
Price: 119 EUR
Availability: InStock

Skerper Professional set per affilare 220/1000/2000/5000, dressing stone + supporto

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Il **Yaxell Hana 34808 coltello da pane, 23 cm** è un meraviglioso coltello con la lama seghettata per tagliare il pane e i panini. Grazie alla dentellatura, non si schiaccerà il pane mentre lo si taglia. Le dentellature si incastrano nella crosta dura, perché la pressione della lama viene applicata alle loro punte. 

## Yaxell Hana lama in acciaio MOVAX

La lama di ogni coltello da cucina Yaxell Hana è realizzata secondo il tradizionale processo di forgiatura San Mai, per cui un nucleo duro è ricoperto di acciaio inossidabile. Il nucleo della lama è in acciaio MOVAX, una lega speciale di cromo, molibdeno e vanadio. Di conseguenza, questo acciaio non solo è inossidabile, ma vanta anche un'impressionante durezza di 58 Rockwell. In combinazione con la sottile affilatura della lama, questi coltelli offrono un'affilatura e una durata eccezionali, ideali per l'uso quotidiano.

## Yaxell Hana manico in legno pakka

Il manico ottagonale in stile WA è realizzato in legno di pakka marrone scuro, una combinazione di legno e resina. Questo materiale è resistente all'usura, all'umidità e al calore. Perfetto per l'uso in cucina! Inoltre, il manico è leggero e perfettamente bilanciato con la lama, garantendo un controllo ottimale. Di conseguenza, i coltelli sono comodi da tenere in mano, anche per molto tempo di seguito. Questa combinazione di funzionalità ed estetica rende i coltelli Yaxell Hana adatti sia ai cuochi professionisti che agli appassionati di cucina.

## Coltelli da cucina Yaxell Hana: fai fiorire le tue abilità culinarie

I coltelli da cucina Yaxell Hana sono coltelli tradizionali giapponesi di qualità eccellente. In giapponese, "Hana" significa fiore, simbolo di raffinatezza ed eleganza. Attributi che questi coltelli incarnano perfettamente. Nonostante il loro design semplice e lineare, emanano un'eleganza senza tempo grazie alla lama opaca e al manico in legno.

Abel

Cinzel

Cormorant Garamond

DM Serif Display

Dancing Script

Lato

Tangerine

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Yaxell Hana 34808 coltello da pane, 23 cm

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Si può incidere

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Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

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Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

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Informazione generale

Misuriamo sempre l'altezza della lama nella parte più alta della stessa.

Altezza della lama

Noi stessi misuriamo sempre la lunghezza della lama. Questa è la lunghezza della lama dalla punta alla parte anteriore del manico. Ciò può differire dalle specifiche del produttore.

Lunghezza della lama

Misuriamo sempre lo spessore della lama nella parte più spessa della lama. Spesso appena prima del manico. Questo può discostarsi dalle specifiche del produttore.

Spessore della lama

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Misurata dalla punta della lama fino alla parte posteriore del manico

Lunghezza totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

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La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

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Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

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Caratteristiche & funzioni

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Numero di coltelli

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Affilare un coltello da pane

Yaxell Hana 34808 coltello da pane, 23 cm

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Descrizione

Specificazioni

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Informazione generale

Dimensioni & peso

Materiale

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Yaxell Hana 34808 coltello da pane, 23 cm

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