Due Cigni Hakucho usuba 16.5 cm, legno d'ulivo

Questo usaba Due Cigni Hakucho è una versione del coltello nakiri, un tipico coltello da verdure giapponese. La punta del bordo è leggermente ricurva per assicurarsi di poter tagliare strisce perfette di verdure anche da un angolo. Anche se la forma potrebbe suggerirlo, non si tratta di una mannaia da cucina. Dopo tutto, l'acciaio è più sottile e ciò significa che tritare potrebbe seriamente danneggiare la lama.