Opinel Intempora: un piacere senza tempo

Opinel Intempora: artigianato tradizionale

I manici dei coltelli da cucina Intempora sono chiaramente ispirati ai coltelli da tasca di Opinel, con il pomo triangolare. Ciò non solo conferisce al coltello un'estetica molto caratteristica, ma ha anche una funzione pratica. L'estremità del manico è progettata in modo tale da consentire di impugnarlo automaticamente nel modo giusto, con il dito mignolo appoggiato sulla parte sporgente del manico. Assicura una presa sicura e comoda.

Anche se la maggior parte dei coltelli Opinel sono realizzati in legno, i coltelli Intempora non lo sono. Questi coltelli sono dotati di manici in poliossimetilene, noto anche come POM. Si tratta di un tipo di plastica resistente, rinforzata con fibre di vetro per rendere il coltello resistente agli urti e al calore. La finitura lucida dona una fantastica sensazione al tatto, quasi come se fosse vellutata.

Acciaio svedese di prima qualità

Opinel è un grande fan dell'acciaio svedese Sandvik 12C27, e a ragione. Non sorprende che i coltelli da cucina Intempora siano realizzati con questo acciaio. Questo acciaio ricco di carbonio è estremamente resistente alla corrosione ed è anche facile da affilare se necessario. Grazie alla costruzione full-tang, questi coltelli hanno un equilibrio perfetto.