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Yaxell Zen 35536 coltello da disosso, 15 cm

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Numero articolo YL35536

Yaxell Zen 35536 coltello da disosso, 15 cm

139,00 €
Disponibile

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Descrizione

Il coltello per disossare Yaxell Zen è un coltello da cucina giapponese con stile, disegnato per tagliare la carne dalle ossa. Per esempio, tagliare una coscia di pollo, un pezzo d'anatra o delle costine. Ma si può anche usare per rimuovere tendini e grasso.

Specificazioni

2,5 Cm

16 Cm

27 Cm

115 g

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Specificazioni

Informazione generale

Marca

Colore

argento, nero

Serie

Zen

Numero

1

a vita

Giappone

Numero articolo

YL35536

Dimensioni & peso

2,5 Cm

16 Cm

1,6 mm

Lunghezza del manico

11 Cm

Altezza

1,5 Cm

27 Cm

115 g

Materiale

Materiale del manico

Micarta

Tipo di metallo

VG10

61 Durezza Rockwell C

Caratteristiche & funzioni

Caratteristiche della lama

dentelli

Finitura della lama

damasco, parzialmente martellato

Lavabile in lavastoviglie

no

Destro o mancino

simmetrico

Tipo

coltello da chef

plain edge

12º

flat, Angolo di affilatura occidentale

Tipo di manico

presa occidentale

Ambito della spedizione

1

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