Name: Yaxell Tsuchimon 36708 coltello da pane 23 cm
Brand: Yaxell
SKU: YL36708
Price: 158.99 EUR
Availability: InStock

Skerper Professional set per affilare 220/1000/2000/5000, dressing stone + supporto

notforsale

not_replaced_in

Yaxell Tsuchimon 36700 coltello da chef 20 cm

legal_agecheck_key

Yaxell Tsuchimon 36701 santoku 16.5 cm

Yaxell Tsuchimon 36707 coltello trinciante 18 cm

Portacoltelli magnetico Eden in legno zebrano, 50 x 6 cm

Eden barra magnetica per coltelli, Curupay, 50 x 6 cm

Eden striscia magnetica per coltelli in legno di olmo, 50 x 6 cm

Yaxell Tsuchimon 36706 coltello per disossare 15 cm

Yaxell Tsuchimon 36712 santoku 12.5 cm

Yaxell Tsuchimon 36726 coltello per panino 15,5 cm

Yaxell Tsuchimon 36713 coltello da bistecca 11 cm

Yaxell Tsuchimon 36702 coltello universale 12 cm

Eden tagliere P012 bambù, 45 x 30 cm

Skerper Basic set per affilare 180/600/1000/3000 con acciaino in ceramica, SH004

Skerper Basic set per affilare 180/600/1000/3000 con acciaino diamantato, SH006

Spyderco - Set di affilatura in ceramica

Yaxell Tsuchimon 36703 coltello per pelare 8 cm

Eden Pankiri Japanese coltello da pane 27 cm

Eden EQP001 Tagliere in legno

productlabel

Eden coltelli per verdure, set di 3

Il **Yaxell Tsuchimon coltello da pane** è un pratico ed elegante coltello da cucina giapponese con lama martellata. Con la lama seghettata lunga 23 cm si possono tagliare tutti i tipi di pane: dalla crosta dura a quella morbida, dai panini alle baguette. Ma si può usare il coltello non solo per il pane. È ottimo anche per torte e dolci. E che dire delle verdure dure e della frutta come i meloni, le zucche e il sedano rapa!

## Acciaio Yaxell Tsuchimon 

La lama a 3 strati ha un nucleo in acciaio VG10 temprato a 61 HRC. Il VG10 è noto per essere un acciaio molto duro, ma anche facile da lavorare. Un fabbro esperto può affilare la lama in modo molto sottile e affilato. Per proteggere al massimo il nucleo, l'acciaio VG10 è racchiuso in 2 strati di acciaio inossidabile. Questi strati creano anche la linea che si vede appena sopra il bordo della lama.

La lama ha una finitura martellata. In giapponese, questa finitura si chiama Tsuchime. Da qui deriva il nome della serie. È una finitura tradizionale e artigianale giapponese creata dal martello del fabbro.

## Manico Yaxell Tsuchimon 

Il manico è realizzato in micarta. La micarta è un materiale composto da lino, impregnato da resina epossodica. Il che lo rende un materiale molto forte. Può resistere praticamente a tutto e ha una grande resistenza all'acqua. La micarta è nota per offrire molta presa. Anche quando è bagnata. La forma ovale e rotonda del manico offre una buona presa ed è comoda da impugnare.


Yaxell Tsuchimon 36708 coltello da pane 23 cm

brand

colour

series

handedness

blade_finish

blade_feature

kitchen_steel

handle_material

knife_edge_type

sharpening_type

kitchen_knife_type

value_number

value_number_of_knives

value_weight

value_blade_height

value_blade_length

value_overall_length

value_blade_thickness

expectedRestockDate

msrp_price

engravable

Personalizzalo! Possiamo incidere molti prodotti. Ottimo come regalo! [Leggi di più sulle opzioni qui](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm). Cerchi un'incisione? Non dimenticare di aggiungere il prodotto '[Ordine con incisione](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm)' al tuo ordine. 

Si può incidere

warranty

Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

origin

Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

article_number_site

Informazione generale

Misuriamo sempre l'altezza della lama nella parte più alta della stessa.

Altezza della lama

Noi stessi misuriamo sempre la lunghezza della lama. Questa è la lunghezza della lama dalla punta alla parte anteriore del manico. Ciò può differire dalle specifiche del produttore.

Lunghezza della lama

Misuriamo sempre lo spessore della lama nella parte più spessa della lama. Spesso appena prima del manico. Questo può discostarsi dalle specifiche del produttore.

Spessore della lama

value_handle_length

Misurata dalla punta della lama fino alla parte posteriore del manico

Lunghezza totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

value_steel_hardness

La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

dishwasher_safe

Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

type_of_handle

Caratteristiche & funzioni

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Numero di coltelli

Ambito della spedizione

Top 10 dei migliori coltelli da cucina professionali

Panoramica di tutti i tipi di coltelli da cucina: quale coltello da cucina usi per quale compito?

Affilare un coltello da pane

Yaxell Tsuchimon 36708 coltello da pane 23 cm

Yaxell Tsuchimon 36708 coltello da pane 23 cm

Descrizione

Specificazioni

Specificazioni

Informazione generale

Dimensioni & peso

Materiale

Caratteristiche & funzioni

Ambito della spedizione

Offerte combinate consigliate

Yaxell Tsuchimon 36708 coltello da pane 23 cm

Yaxell Tsuchimon 36708 coltello da pane 23 cm

Yaxell Tsuchimon 36708 coltello da pane 23 cm

Descrizione

Specificazioni

Specificazioni

Informazione generale

Dimensioni & peso

Materiale

Caratteristiche & funzioni

Ambito della spedizione

Offerte combinate consigliate

Yaxell Tsuchimon 36708 coltello da pane 23 cm

Argomenti rilevanti