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Tojiro Zen Black sujihiki sashimi 21 cm, FD-1569

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Numero articolo TJFD-1569

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Descrizione

"Questo coltello Tojiro Zen Black sujihiki ha una lama lunga grazie alla quale si può tagliare rapidamente un pezzo di carne o di pesce in un solo colpo. In questo modo si evita di usare un movimento di sega e si ottengono i migliori risultati. Questo è un vero must per gli appassionati di sushi. Incredibile quando si tagliano i maki-roll e si taglia il sashimi per i nigiri. Oltre al sashimi si può anche usare uno sujihiki per tagliare fette sottili di prosciutto affumicato o carpaccio.

Specificazioni

21 cm

36 cm

110 g

Angolo di affilatura asiatico, Angolo di affilatura occidentale

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