Tojiro Shirogami F-900 mini deba, 12 cm
Tojiro Shirogami F-900 mini deba, 12 cm
Questo prodotto non è al momento disponibile.
Descrizione
Il mini deba Tojiro Shirogami F-900 da 12 cm è un piccolo ma robusto coltello da cucina giapponese. Questa piccola deba viene talvolta chiamata kodeba. Il deba era originariamente progettato per sfilettare e preparare carne e pesce. La lama è più spessa di un coltello da cucina medio, permettendo di tagliare piccole ossa, legamenti e tendini senza danneggiare il bordo del coltello. Questo coltello è affilato su un lato mentre l'altro lato è scavato. Il che assicura che la carne o il pesce non si attacchi e cada dalla lama in modo piacevole durante il taglio.
Specificazioni
4,7 Cm
14 Cm
25,1 Cm
190 g
Angolo di affilatura asiatico, affilato su un lato
Altri hanno visto anche
Specificazioni
Informazione generale
Dimensioni & peso
4,7 Cm
14 Cm
7 mm
Lunghezza del manico
11,1 Cm
25,1 Cm
190 g
Materiale
Materiale del manico
legno, legno di magnolia, Resina
Tipo di metallo
acciaio al carbonio, Shirogami (White Paper carbon steel)
62 Durezza Rockwell C
Caratteristiche & funzioni
Caratteristiche della lama
liscio
Finitura della lama
satinato, opaco
Lavabile in lavastoviglie
no
Destro o mancino
per destri
Tipo
Deba
plain edge
Angolo di affilatura asiatico, affilato su un lato
Tipo di manico
manico orientale
Ambito della spedizione
Consegnato in un set
no
1
Offerte combinate consigliate
Tojiro Shirogami F-900 mini deba, 12 cm
Questo prodotto non è al momento disponibile.