Robert Herder K2, coltello da chef piccolo, 9730.1536.04
30 Recensioni
Numero articolo RH9218153604
Robert Herder K2, coltello da chef piccolo, 9730.1536.04
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98,99 €
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Descrizione
Questo coltello da cucina della serie K di Robert Herder ha una lama di acciaio al carbonio. Questo acciaio ha un'alta percentuale di carbonio di almeno l'1%. La lama è affilata manualmente con una variazione del tradizionale 'Dünnschliff', cioè il 'Kesselschen Walkschliff'. Questa è una tecnica di affilatura speciale per ottenere un bordo convesso. Il risultato è un coltello con una affilatura estrema e una conservazione dell'affilatura superiore alla media.
Specificazioni
3,4 Cm
10,5 Cm
22,5 Cm
48 g
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Specificazioni
Informazione generale
Dimensioni & peso
3,4 Cm
10,5 Cm
1,4 mm
Lunghezza del manico
11,4 Cm
22,5 Cm
48 g
Materiale
Materiale del manico
legno di prugna
Tipo di metallo
acciaio al carbonio
60 Durezza Rockwell C
Caratteristiche & funzioni
Caratteristiche della lama
liscio
Finitura della lama
satinato
Lavabile in lavastoviglie
no
Destro o mancino
simmetrico
Tipo
coltello da chef
plain edge
15º
Angolo di affilatura occidentale
Tipo di manico
presa occidentale
30 Grado
Ambito della spedizione
Consegnato in un set
no
1
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Robert Herder K2, coltello da chef piccolo, 9730.1536.04
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