Munetoshi Black Hammer-Tone Santoku, santoku 16,5 cm
Munetoshi Black Hammer-Tone Santoku, santoku 16,5 cm
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Descrizione
Il Munetoshi Black Hammer-Tone Santoku 16.5 cm è un coltello da cucina tradizionale giapponese, di grandezza media. I coltelli santoku sono la versione giapponese dei coltelli da chef. La lama piccola è perfetta per tritare verdure, carne, pesce, cipolla, aglio e, naturalmente, diversi tipi di erbe.
Specificazioni
5 cm
16,5 cm
31,5 cm
155 g
Angolo di affilatura asiatico
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Specificazioni
Informazione generale
Dimensioni & peso
5 cm
16,5 cm
Lunghezza del manico
13 cm
31,5 cm
155 g
Materiale
Materiale del manico
bocote, corno di bufalo
Tipo di metallo
acciaio al carbonio, Shirogami (White Paper carbon steel)
61 Durezza Rockwell C
Caratteristiche & funzioni
Caratteristiche della lama
dentelli
Finitura della lama
martellato, satinato
Lavabile in lavastoviglie
no
Destro o mancino
simmetrico
Tipo
Santoku
plain edge
8º
Angolo di affilatura asiatico
Tipo di manico
manico orientale
16 Grado
Ambito della spedizione
Consegnato in un set
no
1
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Munetoshi Black Hammer-Tone Santoku, santoku 16,5 cm
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