Eden Kanso Aogami nakiri, 16.5 cm
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Numero articolo EQ2040-116
Eden Kanso Aogami nakiri, 16.5 cm
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Descrizione
Questo Kanso Aogami-kiritsuke è uno splendido coltello da cucina tradizionale giapponese fatto a mano. Un nakiri è un coltello per verdure tradizionale giapponese. La lama alta e dritta del nakiri è adatta per tagliare sottili strati di verdure. Ti consente di usare le nocche per guidare la lama, ed è facile prelevare gli ingredienti. Questo coltello semplice e versatile è un must per ogni cucina!
Specificazioni
5,1 cm
18,1 cm
31 cm
140 g
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Specificazioni
Informazione generale
Marca
Colore
marrone, grigio, nero
sì
Serie
Numero
1
25 anni
Giappone
Numero articolo
EQ2040-116
Dimensioni & peso
5,1 cm
18,1 cm
1,3 mm
Lunghezza del manico
13,2 cm
31 cm
140 g
Materiale
Materiale del manico
red sandal wood
Tipo di metallo
Aogami Blue Paper steel
63 Durezza Rockwell C
Caratteristiche & funzioni
Caratteristiche della lama
liscio
Finitura della lama
brut de forge
Lavabile in lavastoviglie
no
Destro o mancino
per destri
Tipo
Nakiri
plain edge
15º
Angolo di affilatura occidentale
Tipo di manico
manico orientale
30 Grado
Ambito della spedizione
Consegnato in un set
no
1
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