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Shizu Hamono Shikisai Miyako Bessaku SB-1102 coltello da chef gyuto, 18 cm

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Numero articolo SISB-1102

Shizu Hamono Shikisai Miyako Bessaku SB-1102 coltello da chef gyuto, 18 cm

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Descrizione

Il Shizu Hamono Shikisai Miyako Bessaku gyuto 18 cm è la versione più piccola di questo versatile coltello da cucina giapponese. Gyuto significa "spada di manzo" in giapponese. Sembra raccapricciante, ma significa semplicemente che questo coltello era originariamente fatto per preparare la carne. Oggi il coltello gyuto è considerato un coltello da chef a tutto tondo per tagliare carne, pesce e verdure.

Specificazioni

4 Cm

18,5 Cm

31 Cm

185 g

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