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Sakai Takayuki Tokujo 08451 nagoya-saki coltello per sfilettare le anguille, 10,5 cm

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Numero articolo TA08451

Sakai Takayuki Tokujo 08451 nagoya-saki coltello per sfilettare le anguille, 10,5 cm

79,00 €
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Descrizione

Il Sakai Takayuki Tokujo 08451 nagoya-saki è un coltello da cucina giapponese notevole e versatile. La lama piccola e il bordo dritto consentono di sfilettare con precisione e tagliare fette uniformi. Il nagoya-saki è un coltello da anguilla utilizzato soprattutto nella regione di Nagoya. Una zona nel Sud del Giappone. Con il nagoya-saki si taglia l'anguilla in stile Kanto. Attraverso il dorso.

Specificazioni

2,2 cm

10,5 cm

21 cm

60 g

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