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Descrizione
Il coltello trinciante della collezione Damasco a 45 strati di Sakai Takayuki. Il coltello, chiamato anche sujihiki, è arricchito da una lama lunga 24 cm. Oltre a tagliare la carne, puoi anche usarlo facilmente per tagliare il pesce.
Specificazioni
3,7 Cm
24,4 Cm
38,9 Cm
129 g
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Valutazione media
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Sushimi, Carcaixent
mercoledì 22 maggio 2024
Generale
Valore monetario
Aspettative
Specificazioni
Informazione generale
Marca
Colore
marrone, argento, nero
no
Serie
45-Layer Damascus WA
2 anni
Giappone
Numero articolo
TA07257-D
Dimensioni & peso
3,7 Cm
24,4 Cm
1,9 mm
Lunghezza del manico
13,4 Cm
38,9 Cm
129 g
Materiale
Materiale del manico
legno di noce
Tipo di metallo
AUS10
61 Durezza Rockwell C
Caratteristiche & funzioni
Caratteristiche della lama
liscio
Finitura della lama
damasco, parzialmente martellato
Lavabile in lavastoviglie
no
Destro o mancino
simmetrico
Tipo
Sujihiki, trinciante da cucina
plain edge
15º
Angolo di affilatura asiatico
Tipo di manico
manico orientale
30 Grado
Ambito della spedizione
Consegnato in un set
no
1
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