Mujun Misuzu VO1-J santoku 16 cm, coltello da cucina giapponese
2 Recensioni
Numero articolo MJVO1-J
Mujun Misuzu VO1-J santoku 16 cm, coltello da cucina giapponese
2 Recensioni
119,00 €
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Descrizione
Il Mujun Misuzu santoku 16 cm è un elegante coltello da cucina giapponese. Ha una punta sottile, affilata e angolata che permette di tagliare facilmente dentro e intorno alle articolazioni. La lama è piatta, il che lo rende ideale per tagliare un bel filetto di carne di petto, per esempio. Si usa il tallone affilato del coltello per rimuovere le gambe e le ali. Nonostante il design specifico di questo coltello, è adatto anche per tagliare carne o verdure.
Specificazioni
4,8 Cm
16 Cm
29 Cm
90 g
Angolo di affilatura asiatico, Angolo di affilatura occidentale
guida all'acquisto
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Valore monetario
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Generale
Valore monetario
Aspettative
Specificazioni
Informazione generale
Dimensioni & peso
4,8 Cm
16 Cm
2 mm
Lunghezza del manico
13 Cm
29 Cm
90 g
Materiale
Materiale del manico
plastica, legno di magnolia
Tipo di metallo
VG10
61 Durezza Rockwell C
Caratteristiche & funzioni
Caratteristiche della lama
liscio
Finitura della lama
satinato
Lavabile in lavastoviglie
no
Destro o mancino
per destri
Tipo
Santoku
plain edge
14º
Angolo di affilatura asiatico, Angolo di affilatura occidentale
Tipo di manico
manico orientale
28 Grado
Ambito della spedizione
1
Offerte combinate consigliate
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Numero articolo MJVO1-J
Mujun Misuzu VO1-J santoku 16 cm, coltello da cucina giapponese
2 Recensioni
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