Böker Damast Black Santoku 17 cm 130417DAM
Böker Damast Black Santoku 17 cm 130417DAM
Ordina entro le 18:30, invio il giorno stesso
Descrizione
Il Böker Damast Black Santoku 17 cm è l'equivalente giapponese di quello che noi, in Europa, chiamiamo coltello da chef. Questa versione giapponese è spesso considerata un po' più maneggevole. È un po' più leggero e corto di quello a cui siamo abituati in Occidente. Con questo Böker si possono tagliare senza sforzo le verdure e le carni più piccole e grossolane. Molti amano questi coltelli giapponesi perché tagliano rapidamente qualsiasi tipo di ingrediente. In questo modo si conservano gli aromi naturali e non si perde alcun olio. Puoi anche tagliare le cipolle senza piangere!
Specificazioni
7,8 Cm
16,8 Cm
29,7 Cm
163 g
Angolo di affilatura occidentale
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Specificazioni
Informazione generale
Dimensioni & peso
7,8 Cm
16,8 Cm
2,6 mm
Lunghezza del manico
12,9 Cm
29,7 Cm
163 g
Materiale
Materiale del manico
legno
Tipo di metallo
damasco
58 Durezza Rockwell C
Caratteristiche & funzioni
Caratteristiche della lama
liscio
Finitura della lama
damasco
Lavabile in lavastoviglie
no
Tipo
Santoku
plain edge
27º
Angolo di affilatura occidentale
Tipo di manico
manico orientale
54 Grado
Ambito della spedizione
Consegnato in un set
no
1
Offerte combinate consigliate
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