Name: Due Cigni Hakucho coltello petty 12 cm, legno d'olivo
Brand: Due Cigni
SKU: DG2C501OL
Price: 38.49 EUR
Availability: InStock
Rating: 9.66667 (6 reviews)

Eden Elements 2001-111 coltello da cucina petty, 12 cm

legal_agecheck_key

notforsale

not_replaced_in

productlabel

msrp_price

Eden Elements 2001-318 santoku, 19 cm

Skerper Pocket Strop STP002, coramella

Victorinox Fibrox coltello da chef 20 cm 5.2063.20

Tojiro Basic F-317 coltello da cucina, 20 cm

Böker Plus Vigtig 2.0 Micarta 02BO116 coltello da bushcraft, Dave Wenger design

strike_price

Jende Kangaroo Leather Bench Strop

Skerper Flattening Stone SA004 grano 24/220

Tojiro DP coltello per disossare a 3 strati 15cm

Victorinox Fibrox coltello cinese da chef 18 cm 5.4063.18

Naniwa pietra di appiattimento, granulometria 220, A102

Naniwa pietra di appiattimento, granulometria 24, A101

Jende Poly Diamond Emulsion 1 micron emulsione per stropping, 7 ml

Spyderco K05SRD spelucchino a lama dritta 11 cm, rosso seghettato

Naniwa Basic Stone granulometria 220/1000

Tojiro Basic F-318 petty, 13.5 cm

BRISA Necker 70 Bison Micarta, fodero in pelle

Lodge Classic Cast Iron padella per friggere L8SK3, diametro appross. 26 cm

Buck 110 Folding Hunter

Work Sharp Precision Adjust sistema di affilatura, WSBCHPAJ

Skerper Basic acciaino in ceramica, 24.5 cm, SH003

Eden 16x3 cm protezione per coltello

Eden Magnetic Knife Block EQB101 blocco magnetico portacoltelli in legno di acacia

Eden Pankiri Japanese coltello da pane 27 cm

Skerper Professional set per affilare 220/1000/2000/5000, dressing stone + supporto

Eden Magnetic Knife Block EQB100 ceppo portacoltelli in legno di noce

Skerper Basic set per affilare 180/600/1000/3000 con acciaino in ceramica, SH004

Eden EQP001 Tagliere in legno

Skerper Basic set per affilare 180/600/1000/3000 con acciaino diamantato, SH006

Eden barra magnetica per coltelli, legno di acacia, 50 x 6 cm

Eden coltelli per verdure, set di 3

Eden banda magnetica per coltelli MKH103 frassino, 50 x 6 cm

Eden coltelli seghettati per pomodori, grigio chiaro, 9 cm, set di 2

Eden Essentials forbici da cucina

Eden coltelli per verdure, lavanda, 9 cm, set di 2

Eden tagliere P011 legno d'acacia, 40 x 25 cm

Skerper Beeswax MA001, 250 gr

Questo **Due Cigni Hakucho petty** è la versione giapponese dello spelucchino a lama dritta. Petty significa ""più piccolo"", ma questo coltello non lo è affatto. Grazie alla sua forma snella, potrai usarlo per pelare frutta e verdura, o per lavori di precisione in cucina. Per questo non ci sorprende che molti chef professionisti usino quotidianamente questo coltello. Non utilizzarlo per tritare o fare leva su qualcosa. Come per ogni buon coltello giapponese, la giusta tecnica di taglio è essenziale.

## Due Cigni Hakucho manico

Il classico manico giapponese è fatto di legno d'ulivo. Il colore marrone chiaro e morbido e la fragranza delle olive emanano lusso. Il motivo fiammeggiante aggiunge una dimensione extra al manico. Il manico era fissato alla lama full-tang con tre splendidi rivetti. Per mantenere lo splendido colore del legno d'ulivo, e per non alterare l'affilatura della lama, si consiglia di pulire questo coltello a mano. Asciugalo dopo averlo pulito per evitare scolorimenti o strappi e per assicurarsi che il legno non si pieghi. 

## Due Cigni Hakucho lama

La lama è realizzata in acciaio inossidabile Nitro-B 4119.  Si tratta di un tipo di acciaio ad alto contenuto di azoto. Ha una microstruttura estremamente sottile ed è altamente resistente alla corrosione. Questo tipo di acciaio è anche facile da affilare a casa, se dovesse perdere un po' di affilatura con il tempo. I bellissimi caratteri Kanji sulla lama danno il tocco finale.

## Collezione Due Cigni Hakucho

I coltelli da cucina della collezione Due Cigni Hakucho sono stati disegnati da Oreste Frati, il fondatore di FOX Knives. Oltre ad essere il proprietario di Fox Knives, è un designer di talento. Per questa collezione di coltelli da cucina ha usato lo stile giapponese come base. Le splendide marcature sulla lama lo enfatizzano e ne arricchiscono il design. I coltelli sono prodotti in Italia. 

## Informazioni su Due Cigni

Due Cigni è un tradizionale coltellinaio italiano che realizza coltelli da cucina, forbici, cesoie e seghe di prima qualità da più di un secolo. Tutti i suoi prodotti sono realizzati a Maniago, la capitale italiana dei coltelli. Qualche anno fa, il brand è stato rilevato da Fox Cutlery, con sede sempre a Maniago. Hanno continuato la tradizione di Due Cigni di produrre coltelli da cucina di alta qualità.


Due Cigni Hakucho coltello petty 12 cm, legno d'olivo

brand

colour

series

blade_finish

blade_feature

kitchen_steel

handle_material

knife_edge_type

sharpening_type

delivered_as_a_set

kitchen_knife_type

value_number_of_knives

value_blade_length

value_overall_length

value_blade_thickness

expectedRestockDate

spendendo almeno 75€ sui prodotti Due Cigni (1 per ordine)

Coltello da bistecca Due Cigni gratuito

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Ik zocht een goed mes om mijn goedkope messen te vervangen nu ik alleen leef en nietmeer moet kijken naar een partners wens.
Dit is voor mij echt een top mes. 
Het snijd moeiteloos door vlees en groenten. Kwam erg scherp uit de doos.
Het mes was overigens netjes verzorgd in een doos verstuurd.
Geen fouten in de slijpwijze of het heft. 

Ik ben erg tevreden! 
Ik kocht zowel het 12cm lemmet als het 18cm lange lemmet van ditzelfde merk/model.


dit petty mes gebuik ik naast de usuba voor het kleinere werk in de keuken. prachtig ontwerp dat zijn werk erg goed doet. Olijfhouten handgreep heeft bij mij een streepje voor en deze zijn erg mooi. Mijn vrouw is meer voor kleinere messen en vindt deze perfect. Tomaten, fruit en groenten snijden doet het mes voor haar hartstikke goed. Enige opmerking die ik heb is dat de linker handgreep een halve centimeter langer is in de richting van het lemmet dan de rechter. Praktisch gezien maakt dat niks uit

Prachtig mes dat doet wat je van hem verwacht. Sierraad voor de keuken!!

Prachtig mes met mooi olijfhouten heft. Sieraad voor in de keuken en genot om mee te werken! Aanrader!!!

designer_kitchenknife

engravable

Personalizzalo! Possiamo incidere molti prodotti. Ottimo come regalo! [Leggi di più sulle opzioni qui](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm). Cerchi un'incisione? Non dimenticare di aggiungere il prodotto '[Ordine con incisione](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm)' al tuo ordine. 

Si può incidere

warranty

Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

origin

Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

article_number_site

Informazione generale

Noi stessi misuriamo sempre la lunghezza della lama. Questa è la lunghezza della lama dalla punta alla parte anteriore del manico. Ciò può differire dalle specifiche del produttore.

Lunghezza della lama

Misuriamo sempre lo spessore della lama nella parte più spessa della lama. Spesso appena prima del manico. Questo può discostarsi dalle specifiche del produttore.

Spessore della lama

value_handle_length

Misurata dalla punta della lama fino alla parte posteriore del manico

Lunghezza totale

Dimensioni & peso

value_steel_hardness

La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

dishwasher_safe

Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

type_of_handle

Caratteristiche & funzioni

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Recensioni per Due Cigni Hakucho coltello petty 12 cm, legno d'olivo

Recensioni per Due Cigni Hakucho coltello petty 12 cm, legno d'olivo

Recensioni

Recensione media

Recensioni per Due Cigni Hakucho coltello petty 12 cm, legno d'olivo