Skerper Professional set per affilare 220/1000/2000/5000, dressing stone + supporto

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Eden Magnetic Knife Block EQB100 ceppo portacoltelli in legno di noce

Eden Magnetic Knife Block EQB101 blocco magnetico portacoltelli in legno di acacia

Eden Magnetic Knife Block EQB103, blocco magnetico portacoltelli in bambù

Eden tagliere P012 bambù, 45 x 30 cm

Skerper Basic set per affilare 180/600/1000/3000 con acciaino in ceramica, SH004

Skerper Basic set per affilare 180/600/1000/3000 con acciaino diamantato, SH006

Zwilling Twin Pro pietra combinata 32505-100, granulometria 250 / 1000

Zwilling Pro coltello da pane, 38406-201

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Zwilling Pro coltello da chef seghettato 14cm, 38425-141

Zwilling All Star 1001799, V-Edge, affilatore a strappo

Zwilling Pro coltello universale 15.1, 28400-131

Zwilling Twin tagliere 42,2x31x4 cm, bambù, 30772-400

Zwilling Pro coltello trinciante, 38400-161

Eden tagliere P011 legno d'acacia, 40 x 25 cm

Zwilling Twin tagliere 60x40x3,5 cm, legno di faggio, 35118-100

Zwilling Pro spelucchino a lama dritta, 38400-091

Zwilling Pro coltello per sbucciare e guarnire, 8 cm

Zwilling 38409-121 Pro coltello da bistecca

Zwilling Pro coltello per sbucciare, 38400-101

Questo **coltello sfilettatore di Zwilling Pro** è lungo, sottile e ha una lama di 18 cm leggermente flessibile. Il coltello sfilettatore è fatto per tagliare e dividere carne e pesce. Il bordo è, ovviamente, affilato come un rasoio, per essere sicuri di poter tagliare facilmente qualsiasi ingrediente.

La lama è stata realizzata in acciaio Friodur temprato con ghiaccio. Durante questo processo l'acciaio viene riscaldato in 4 fasi a 1000°C e raffreddato a-70 °C. Zwilling ha perfezionato questa tecnica e garantisce un'ottima affilatura, sostenibilità, elasticità e resistenza alla corrosione. Il coltello si affila in cinque passi. Il risultato è un coltello perfettamente affilato. Il taglio del coltello non si estende fino al bordo della lama per assicurarsi di poterlo affilare facilmente su una pietra per affilare.

Grazie alla costruzione senza cuciture e ai materiali utilizzati, i coltelli della collezione Zwilling Pro sono a prova di lavastoviglie. Tuttavia, raccomandiamo di lavarli a mano perché il detersivo della lavastoviglie può danneggiare i coltelli nel lungo termine.

I coltelli da cucina della collezione Pro sono dotati di una lama forgiata da un pezzo di acciaio. La lama full tang si fonde senza soluzione di continuità con il manico in plastica. Il manico è fissato all'acciaio con tre rivetti. La transizione tra il manico e il metallo è senza cuciture, il che significa che la sporcizia non può accumularsi nel mezzo. Questi coltelli sono dotati di un design classico e fanno piacere a coloro che preferiscono coltelli più pesanti.


Zwilling Pro sfilettatore 18 cm, 38410-181

Zwilling Pro sfilettatore 18 cm, 38403-181

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engravable

Personalizzalo! Possiamo incidere molti prodotti. Ottimo come regalo! [Leggi di più sulle opzioni qui](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm). Cerchi un'incisione? Non dimenticare di aggiungere il prodotto '[Ordine con incisione](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm)' al tuo ordine. 

Si può incidere

warranty

Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

origin

Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

article_number_site

Informazione generale

Misuriamo sempre l'altezza della lama nella parte più alta della stessa.

Altezza della lama

Noi stessi misuriamo sempre la lunghezza della lama. Questa è la lunghezza della lama dalla punta alla parte anteriore del manico. Ciò può differire dalle specifiche del produttore.

Lunghezza della lama

Misuriamo sempre lo spessore della lama nella parte più spessa della lama. Spesso appena prima del manico. Questo può discostarsi dalle specifiche del produttore.

Spessore della lama

value_handle_length

Misurata dalla punta della lama fino alla parte posteriore del manico

Lunghezza totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

value_steel_hardness

La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

dishwasher_safe

Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

Noi stessi misuriamo l'angolo di affilatura. Questo valore è l'angolo per lato. Quindi 20º significa che l'angolo totale del bordo è di 40º. Si prega di notare che i coltelli sono quasi sempre affilati a mano, anche nelle fabbriche. Questo valore è quindi solo un'indicazione di un singolo utensile misurato da noi. Sei sempre libero di scegliere il tuo angolo di affilatura. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Questo è l'angolo di affilatura totale, quindi gli angoli di affilatura di entrambi i lati della lama combinati. Per un coltello con affilatura su un solo lato questo equivale ad un unico angolo di affilatura.

Angolo di affilatura totale

Caratteristiche & funzioni

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Zwilling Pro sfilettatore 18 cm, 38410-181

Zwilling Pro sfilettatore 18 cm, 38410-181

Descrizione

Specificazioni

Specificazioni

Informazione generale

Dimensioni & peso

Materiale

Caratteristiche & funzioni

Ambito della spedizione

Zwilling Pro sfilettatore 18 cm, 38410-181

Zwilling Pro sfilettatore 18 cm, 38410-181

Zwilling Pro sfilettatore 18 cm, 38410-181

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Specificazioni

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Informazione generale

Dimensioni & peso

Materiale

Caratteristiche & funzioni

Ambito della spedizione

Zwilling Pro sfilettatore 18 cm, 38410-181

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