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Wüsthof Classic Ikon Crème santoku 17 cm, 1040431317
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Numero articolo WU1040431317
Wüsthof Classic Ikon Crème santoku 17 cm, 1040431317
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Descrizione
Il Wüsthof Classic Ikon Crème Santoku 17 cm è un piccolo coltello da chef giapponese tradizionale con un dignitoso design tedesco. La parola santoku significa: "tre qualità". Secondo alcuni, queste qualità sono il taglio, lo schiacciamento e la raccolta, le attività in cui eccelle il santoku. Secondo altri, queste "qualità" sarebbero carne, pesce e verdure, Ovvero i tre ingredienti che si possono facilmente tagliare con un santoku. Tutto quello che sappiamo è che un santoku è un coltello da cucina incredibilmente versatile, perfetto per tagliare, schiacciare e raccogliere carne, pesce e verdure.
Specificazioni
4,5 Cm
17 Cm
30,1 Cm
185 g
Angolo di affilatura occidentale
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Specificazioni
Informazione generale
Dimensioni & peso
4,5 Cm
17 Cm
2,4 mm
Lunghezza del manico
11,5 Cm
30,1 Cm
185 g
Materiale
Materiale del manico
POM
Tipo di metallo
X50CrMoV15
58 Durezza Rockwell C
Caratteristiche & funzioni
Caratteristiche della lama
dentelli
Finitura della lama
satinato
Lavabile in lavastoviglie
no
Destro o mancino
simmetrico
Tipo
Santoku
plain edge
14º
Angolo di affilatura occidentale
Tipo di manico
presa occidentale
28 Grado
Ambito della spedizione
Consegnato in un set
no
1
Numero articolo WU1040431317
Wüsthof Classic Ikon Crème santoku 17 cm, 1040431317
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