Eden tagliere in legno Iroko EQP006-3727

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Questo bel **coltello da pane Wüsthof Amici** è arricchito da una lama lunga 23 cm ed è perfetto per tagliare il pane. Con la lama lunga e seghettata si possono tagliare tutti i tipi di pane: dalla crosta dura a quella morbida, dai panini alle baguette. Ma si può usare il coltello non solo per il pane. È ottimo anche per torte e dolci. E che dire delle verdure dure e della frutta come i meloni, le zucche e il sedano rapa! Un coltello seghettato è molto più versatile di quanto si possa pensare.

Il bordo del coltello è migliorato con doppia dentellatura. Come tale questo coltello mantiene la sua affilatura per molto tempo. Lascerà anche meno briciole.

## Lama in acciaio X50CrMoV15

La lama dei coltelli Amici è fatta da un unico pezzo di acciaio X50Cr15MoV. Si tratta di un tipo di acciaio occidentale frequentemente usato, con eccellenti qualità. Come tale può resistere alla ruggine, ma allo stesso tempo è abbastanza forte con una durezza di 58 HRC. È un tipo di acciaio che si può anche affilare facilmente da soli, se necessario. La lama di questi coltelli corre lungo tutto il manico in legno d'ulivo.

## Manico in legno d'ulivo

Il manico è realizzato in splendido legno d'ulivo calabrese. . Il legno ha un bellissimo disegno che è unico per ogni coltello, poiché è un prodotto naturale. Questo significa che i coltelli che vedi nelle foto possono essere diversi da quelli che riceverai a casa. Queste saranno solo piccole deviazioni nel modello sul manico. Per mantenere il manico bello il più a lungo possibile e non danneggiarlo, è importante non mettere il coltello in lavastoviglie. Lavare i coltelli a mano dopo l'uso e asciugarli correttamente.

## Coltelli da cucina Wüsthof

Il punto di partenza per la meravigliosa collezione Amici di Wüsthof era "la dolce vita". Buon cibo e bevande, socializzare con la famiglia e gli amici e sentirsi bene con se stessi. Questo è ciò che Wüsthof vuole trasmettere con questa collezione. Il coltello è più di un semplice strumento. Simboleggia la gioia di cucinare e di stare insieme alla famiglia e agli amici.

Wüsthof Amici 1011301123 coltello da pane 23 cm

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Si può incidere

warranty

Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

origin

Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

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Informazione generale

Misuriamo sempre l'altezza della lama nella parte più alta della stessa.

Altezza della lama

Noi stessi misuriamo sempre la lunghezza della lama. Questa è la lunghezza della lama dalla punta alla parte anteriore del manico. Ciò può differire dalle specifiche del produttore.

Lunghezza della lama

Misuriamo sempre lo spessore della lama nella parte più spessa della lama. Spesso appena prima del manico. Questo può discostarsi dalle specifiche del produttore.

Spessore della lama

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Misurata dalla punta della lama fino alla parte posteriore del manico

Lunghezza totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

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La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

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Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

Noi stessi misuriamo l'angolo di affilatura. Questo valore è l'angolo per lato. Quindi 20º significa che l'angolo totale del bordo è di 40º. Si prega di notare che i coltelli sono quasi sempre affilati a mano, anche nelle fabbriche. Questo valore è quindi solo un'indicazione di un singolo utensile misurato da noi. Sei sempre libero di scegliere il tuo angolo di affilatura. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

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Questo è l'angolo di affilatura totale, quindi gli angoli di affilatura di entrambi i lati della lama combinati. Per un coltello con affilatura su un solo lato questo equivale ad un unico angolo di affilatura.

Angolo di affilatura totale

Caratteristiche & funzioni

Ambito della spedizione

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Panoramica di tutti i tipi di coltelli da cucina: quale coltello da cucina usi per quale compito?

Affilare un coltello da pane

Wüsthof Amici 1011301123 coltello da pane 23 cm

Wüsthof Amici 1011301123 coltello da pane 23 cm

Descrizione

Specificazioni

Specificazioni

Informazione generale

Dimensioni & peso

Materiale

Caratteristiche & funzioni

Ambito della spedizione

Wüsthof Amici 1011301123 coltello da pane 23 cm

Wüsthof Amici 1011301123 coltello da pane 23 cm

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