Name: Viper Sakura Santoku 16cm, VT7516UL
Brand: Viper
SKU: VPVT7516UL
Price: 92.6 EUR
Availability: BackOrder
Rating: 10 (1 reviews)

Skerper Professional set per affilare 220/1000/2000/5000, dressing stone + supporto

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Hai bisogno di consigli per scegliere il coltello santoku migliore per te?

Il **Viper Sakura Santoku 16 cm, VT7516UL** è uno straordinario tuttofare per la tua cucina. Santoku è il nome di un coltello da chef giapponese, che prende il nome dai tre compiti in cucina: affettare, tagliare a dadini e tritare. Un santoku è perfetto quando si preparano carne, pesce e verdura. Inoltre, con la lama alta è possibile raccogliere facilmente gli ingredienti nella padella.

## Coltelli da cucina Viper Sakura

I coltelli da cucina Viper Sakura sono stati progettati da due famosi designer danesi: Jens Ansø e Jesper Voxnaes. responsabili della progettazione, tra gli altri, di coltelli da tasca, coltelli bushcraft e coltelli da cucina. Molti di questi coltelli sono stati progettati in collaborazione con i produttori di coltelli. In questo caso il popolare marchio italiano Viper. Il design è classico ed elegante, grazie al manico in legno di ulivo, le decorazioni sulla lama e i rivetti. La forma della lama e l'acciaio, tuttavia, sono tutt'altro che classici.

### La lama

La lama full-tang è realizzata in Nitro-B e ha una durezza di 59 HRC. Questo notevole acciaio inossidabile è stato legato con azoto extra da molteplici trattamenti criogenici. Di conseguenza, l'acciaio Nitro-B recupera la sua durezza dalle molecole di azoto e non dalle molecole di carbonio come nel caso dell'acciaio al carbonio. Quindi la lama non è solo notevolmente dura, ma anche resistente alla corrosione.

### Il manico

Il manico è fatto di legno d'ulivo stabilizzato, ha un colore chiaro ed è fissato con due splendidi rivetti in acciaio inossidabile. Inoltre, tra la lama e il manico in legno si trova una splendida decorazione che lascia il design classico del coltello con una finitura elegante e calda.

## Viper

Viper Tecnocut è un popolare produttore di coltelli con sede nella città italiana di Maniago da oltre un secolo, Sono già conosciuti per i loro eccellenti coltelli gentleman e da caccia, ma ora offrono anche eccellenti coltelli da cucina!


Viper Sakura Santoku 16cm, VT7516UL

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Viper Sakura Santoku 16cm in legno di ziricote, VT7516ZI

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What a wonderful knife with lots of character. Easy to hold and cuts like a dream. Well pleased with my purchase

designer

engravable

Personalizzalo! Possiamo incidere molti prodotti. Ottimo come regalo! [Leggi di più sulle opzioni qui](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm). Cerchi un'incisione? Non dimenticare di aggiungere il prodotto '[Ordine con incisione](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm)' al tuo ordine. 

Si può incidere

warranty

Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

origin

Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

article_number_site

Informazione generale

Misuriamo sempre l'altezza della lama nella parte più alta della stessa.

Altezza della lama

Noi stessi misuriamo sempre la lunghezza della lama. Questa è la lunghezza della lama dalla punta alla parte anteriore del manico. Ciò può differire dalle specifiche del produttore.

Lunghezza della lama

Misuriamo sempre lo spessore della lama nella parte più spessa della lama. Spesso appena prima del manico. Questo può discostarsi dalle specifiche del produttore.

Spessore della lama

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Misurata dalla punta della lama fino alla parte posteriore del manico

Lunghezza totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

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La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

dishwasher_safe

Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

Noi stessi misuriamo l'angolo di affilatura. Questo valore è l'angolo per lato. Quindi 20º significa che l'angolo totale del bordo è di 40º. Si prega di notare che i coltelli sono quasi sempre affilati a mano, anche nelle fabbriche. Questo valore è quindi solo un'indicazione di un singolo utensile misurato da noi. Sei sempre libero di scegliere il tuo angolo di affilatura. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Questo è l'angolo di affilatura totale, quindi gli angoli di affilatura di entrambi i lati della lama combinati. Per un coltello con affilatura su un solo lato questo equivale ad un unico angolo di affilatura.

Angolo di affilatura totale

Caratteristiche & funzioni

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Numero di coltelli

Ambito della spedizione

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Panoramica di tutti i tipi di coltelli da cucina: quale coltello da cucina usi per quale compito?

Viper Sakura Santoku 16cm, VT7516UL

Viper Sakura Santoku 16cm, VT7516UL

Descrizione

Specificazioni

Recensioni

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Informazione generale

Dimensioni & peso

Materiale

Caratteristiche & funzioni

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Viper Sakura Santoku 16cm, VT7516UL

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