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Kai Shun Pro Sho Usuba, VG-0007

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Numero articolo KAVG-0007

Kai Shun Pro Sho Usuba, VG-0007

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Descrizione

I coltelli da cucina della serie Kai Shun Pro Sho hanno una lama in acciaio VG10 che è indurito fino a un valore estremamente alto di 61 HRC. In combinazione con il modo speciale di affilatura in cui un lato è affilato e l'altro lato è reso cavo, questi coltelli sono un piacere con cui lavorare. Sono davvero affilati come rasoi. Ergonomicamente parlando hanno il noto livello di Kai Shun. I manici sono in legno di Pakka nero laminato e hanno una forma asimmetrica, in questo modo si sentono benissimo in mano.

Specificazioni

17 Cm

31,1 Cm

220 g

Materiale del manico

legno di pakka

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