Kai Seki Magoroku Kaname AE-5501 kiritsuke, 15 cm
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Numero articolo KAAE-5501
Kai Seki Magoroku Kaname AE-5501 kiritsuke, 15 cm
249,00 €
Disponibile
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Periodo di restituzione esteso fino al 31 gennaio 2025
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Descrizione
Il Kai Seki Magoroku Kaname AE-5501 kiritsuke con lama da 15 cm è un bellissimo coltello da cucina giapponese. Il kiritsuke è stato progettato come un coltello versatile per preparare piatti asiatici. L'hanno fatto combinando la lama di un nakiri (coltello per verdure) e di un sujihiki (coltello per pesce). Questa combinazione assicura che con un solo coltello si possano tagliare molti ingredienti diversi. Con una lama da 15 cm, questo kiritsuke è perfetto per la maggior parte dei compiti in cucina.
Specificazioni
15,5 Cm
29 Cm
130 g
Materiale del manico
legno di pakka
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Specificazioni
Informazione generale
Dimensioni & peso
3,6 Cm
15,5 Cm
1,4 mm
Lunghezza del manico
13,5 Cm
29 Cm
130 g
Materiale
Materiale del manico
legno di pakka
Tipo di metallo
VG-XEOS
62 Durezza Rockwell C
Caratteristiche & funzioni
Caratteristiche della lama
liscio
Finitura della lama
opaco, parzialmente lucidato
Lavabile in lavastoviglie
no
Destro o mancino
simmetrico
Tipo
Kiritsuke
plain edge
15º
flat, Angolo di affilatura occidentale
Tipo di manico
manico orientale
30 Grado
Ambito della spedizione
Consegnato in un set
no
1
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Numero articolo KAAE-5501
Kai Seki Magoroku Kaname AE-5501 kiritsuke, 15 cm
249,00 €
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