Zwilling Four Star versus Zwilling Four Star II

Zwilling ha due collezioni, che hanno quasi lo stesso nome. Four Star e Four Star II. Ma quali sono le differenze tra queste due serie? Scopriamolo!

Zwilling Four Star

La collezione Zwillling Four Star è una delle serie di coltelli da cucina più famosa al mondo. Per la creazione del progetto sono stati consultati chef professionisti. Questa serie è stata lanciata sul mercato nel 1967 ed è ancora attuale. Le lame di questi coltelli sono realizzate in acciaio Friodur temprato a ghiaccio. Le lame sono state affilate con precisione laser, ottenendo così una finitura affilata come un rasoio su tutta la lunghezza della lama. I manici sono fatti di plastica di alta qualità. Questo rende i coltelli resistenti all'acqua, al calore e agli urti. La plastica è unita senza alcuna cucitura al bolster. Molto igienico. Inoltre, il manico si sente comodissimo in mano grazie alla sua forma rotonda.

Zwilling Four Star II

Con la collezione Zwilling Four Star II, il successo della serie Four Star continua con piccoli miglioramenti. La lama è realizzata con lo stesso metallo ed è affilata con precisione laser. Questo è ciò che rende i coltelli della serie Four Star II affilatissimi. Il manico è realizzato con la stessa plastica di alta qualità dell collezione Four Star e ha anche la stessa forma. È comodissimo da tenere in mano grazie alla sua forma rotonda. La novità di questa serie è il tappo in metallo all'estremità del manico. Il retro del manico ha un'incisione al laser del logo di Zwilling. Questo significa che l'acciaio della lama si estende fino alla fine del manico. Pericò l'insieme non solo è solido come una roccia, ma ti garantisce anche un ottimo equilbrio.

Le differenze

Tutto sommato, non ci sono molte differenze tra le due serie Zwilling. Il materiale con il quale vengono realizzati i coltelli è esattamente lo stesso. Entrambe le serie utilizzano lo stesso tipo di acciaio, quindi i coltelli della serie hanno la stessa durezza di 57 HRC. Osservando il manico, non si nota alcuna differenza, a parte il tappo metallico alla sua estremità.

Nonostante ciò, mettendo a confronto le specifiche del coltello da chef da 20 cm della collezione Four Star e Four Star II, non si nota una grande differenza. Il coltello da chef da 20 cm della serie Four Star pesa 195 g, quello della Four Star II 230 g. La differenza di peso è dovuta all'acciaio che si estende fino all'estremità del manico nella serie Four Star II. Questo è il motivo della differenza di prezzo. I coltelli della collezione Four Star sono leggermente più economici di quella della serie Four Star II.

La conclusione?

Tutto sommato non ci sono enormi differenze tra la collezione Four Star e la Four Star II. Dovresti scegliere soprattutto la serie che ti piace di più esteticamente! La Four Star II ha un aspetto più elegante per via dell'estremità in metallo del manico. Per te è importante l'equilibrio? Allora la Four Star II sarà migliore per te. Tuttavia, la collezione Four Star ha una gamma più ampia tra la quale scegliere ed è un po' più economica. Entrambe le collezioni sono disponibili da Knivesandtools.