Yaxell Super Gou 37107 coltello trinciante acciaio damasco a 161 strati, 18 cm
Yaxell Super Gou 37107 coltello trinciante acciaio damasco a 161 strati, 18 cm
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Descrizione
Il coltello trinciante Yaxell TsuchimonSuper Gou è un coltello trinciante tradizionale giapponese con un tocco moderno. La lama lunga 18 cm consente di tagliare facilmente fette dritte. Ad esempio, quando si sfiletta un pollo o si taglia una bistecca Wagyu a fette sottili.
Specificazioni
3,2 Cm
18,5 Cm
31,5 Cm
190 g
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Specificazioni
Informazione generale
Dimensioni & peso
3,2 Cm
18,5 Cm
2,3 mm
Lunghezza del manico
12,5 Cm
31,5 Cm
190 g
Materiale
Materiale del manico
Micarta
Tipo di metallo
nucleo SG-2 con acciaio damascato
63 Durezza Rockwell C
Caratteristiche & funzioni
Caratteristiche della lama
liscio
Finitura della lama
damasco, lucidato
Lavabile in lavastoviglie
no
Destro o mancino
simmetrico
Tipo
trinciante da cucina
plain edge
12º
flat, Angolo di affilatura occidentale
Tipo di manico
presa occidentale
24 Grado
Ambito della spedizione
1
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