Kai Seki Magoroku Kinju deba 16,5cm, AK-1102
Kai Seki Magoroku Kinju deba 16,5cm, AK-1102
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Descrizione
Questo coltello Deba fa parte della bellissima collezione Kai Seki Magoroku Kinju. Il coltello giapponese è stato progettato appositamente per tagliare con precisione verdure e pesce. Si tratta di un coltello piuttosto grande e pesante con la sua lama larga e lunga 16,5 centimetri, ma è ancora progettato in modo tradizionale. Questo coltello fa bella mostra di sé in ogni cucina ed è anche una gioia per chi cucina. Il coltello Deba è tradizionalmente utilizzato come ascia, poiché è un coltello pesante ma stabile. La parte anteriore della lama è ideale per sfilettare, quella posteriore per tagliare ossa e tendini.
Specificazioni
5,3 Cm
17,5 Cm
30,5 Cm
285 g
Angolo di affilatura asiatico
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Specificazioni
Informazione generale
Marca
Colore
argento, nero
sì
10 anni
Giappone
Numero articolo
KAAK-1102
Dimensioni & peso
5,3 Cm
17,5 Cm
7,1 mm
Lunghezza del manico
13 Cm
30,5 Cm
285 g
Materiale
Materiale del manico
legno di pakka
Tipo di metallo
Daido 1K6
58 Durezza Rockwell C
Caratteristiche & funzioni
Caratteristiche della lama
liscio
Finitura della lama
satinato
Lavabile in lavastoviglie
no
Destro o mancino
per destri
Tipo
Deba
plain edge
11º
Angolo di affilatura asiatico
Tipo di manico
manico orientale
22 Grado
Ambito della spedizione
Consegnato in un set
no
1
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