Name: Wüsthof Gourmet mannaia 16 cm, 4680/16
Brand: Wüsthof
SKU: WU4680-16
Price: 56 EUR
Availability: BackOrder
Rating: 8.82143 (28 reviews)

Buck 110 Folding Hunter

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MKM Flame Light FL02L-BC pugnale, micarta nero, coltello da tasca

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Gerber Strongarm Fixed Blade Coyote Brown FE 30-001058 coltello fisso

Work Sharp Precision Adjust sistema di affilatura, WSBCHPAJ

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Eden Magnetic Knife Block EQB103, blocco magnetico portacoltelli in bambù

Skerper Basic set per affilare 180/600/1000/3000 con acciaino in ceramica, SH004

Skerper Basic set per affilare 180/600/1000/3000 con acciaino diamantato, SH006

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Eden Essentials forbici da cucina

Eden coltelli per verdure, lavanda, 9 cm, set di 2

Eden 16x3 cm protezione per coltello

WÜSTHOF ha un fantastico rapporto qualità-prezzo con la sua serie Gourmet: i coltelli hanno la stessa alta qualità che Wûsthof rappresenta. La lama è tagliata al laser da un unico pezzo di acciaio (cromo-molibdeno-vanadio). Il manico in polipropilene è attaccato alla lama con rivetti ben fissati. La lama attraversa tutto il manico. Si ottiene, così, un coltello che assomiglia molto ai coltelli della serie Wusthof Classic. Ma, grazie al metodo di produzione, i coltelli Gourmet sono notevolmente più economici. Molti utenti trovano anche il peso inferiore un vantaggio. La serie Gourmet è molto completa, quindi chiunque può assemblare il suo set di coltelli ideale.  
   


L'acciaio al cromo-molibdeno-vanadio mantiene la sua affilatura ed è facile da affilare. Anche se questi coltelli da cucina possono essere lavati in lavastoviglie, ti consigliamo di lavarli a mano.  
   


Questo coltello da cucina cinese ha la forma di una mannaia ma non è adatto a tagliare le ossa. Può essere usato per tagliare erbe e verdure.

Wüsthof Gourmet mannaia 16 cm, 4680/16

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This cleaver is a good fit for my hand which is small. My husband has bigger hands and is also happy with the fit. I use it to cut up meaty bones for my dogs. Before I got it I had an awful job cutting pieces to size but now I find the job quite easy

Ok for chopping off chicken feet, say but not lamb bones

very good cleaver, heavy and will get through anything very well made.

Great weight, very solid, no messing cuting through Bone.

engravable

Personalizzalo! Possiamo incidere molti prodotti. Ottimo come regalo! [Leggi di più sulle opzioni qui](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm). Cerchi un'incisione? Non dimenticare di aggiungere il prodotto '[Ordine con incisione](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm)' al tuo ordine. 

Si può incidere

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Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

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Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

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Informazione generale

Misuriamo sempre l'altezza della lama nella parte più alta della stessa.

Altezza della lama

Noi stessi misuriamo sempre la lunghezza della lama. Questa è la lunghezza della lama dalla punta alla parte anteriore del manico. Ciò può differire dalle specifiche del produttore.

Lunghezza della lama

Misuriamo sempre lo spessore della lama nella parte più spessa della lama. Spesso appena prima del manico. Questo può discostarsi dalle specifiche del produttore.

Spessore della lama

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Misurata dalla punta della lama fino alla parte posteriore del manico

Lunghezza totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

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La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

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Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

Noi stessi misuriamo l'angolo di affilatura. Questo valore è l'angolo per lato. Quindi 20º significa che l'angolo totale del bordo è di 40º. Si prega di notare che i coltelli sono quasi sempre affilati a mano, anche nelle fabbriche. Questo valore è quindi solo un'indicazione di un singolo utensile misurato da noi. Sei sempre libero di scegliere il tuo angolo di affilatura. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

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Questo è l'angolo di affilatura totale, quindi gli angoli di affilatura di entrambi i lati della lama combinati. Per un coltello con affilatura su un solo lato questo equivale ad un unico angolo di affilatura.

Angolo di affilatura totale

Caratteristiche & funzioni

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Recensioni per Wüsthof Gourmet mannaia 16 cm, 4680/16

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