Name: Miyabi 6000MCT Sujihiki, 24 cm, 34078-241 by Zwilling
Brand: Miyabi by Zwilling
SKU: ZW34078-241
Price: 239.49 EUR
Availability: InStock
Rating: 9.83333 (6 reviews)

Miyabi 5000FCD sujihiki 24 cm, 34680-241

legal_agecheck_key

notforsale

not_replaced_in

productlabel

msrp_price

strike_price

Miyabi 4000FC sujihiki / coltello trinciante 24 cm, 33950-241

Miyabi by Zwilling 5000MCD Sujihiki, 34378-241

Zwilling Miyabi 5000MCD 67 Sujihiki 24 cm

Yaxell Ran 36039 sujihiki 25.5 cm

Sakai Takayuki Tokujo 03004 yanagiba 27 cm

Mujun Sekiso 10AS-24 sujihiki 24 cm, coltello da cucina giapponese

Kai Shun Premier Tim Mälzer DM1706 coltello da chef 20 cm

SASHIMI KNIFE HL BROWN PAPER CM.26

Shizu Hamono Shikisai Miyako Bessaku SB-1101 coltello da chef gyuto, 21 cm

Suncraft Senzo Classic ID-07 coltello sashimi 21 cm

Work Sharp Precision Adjust sistema di affilatura, WSBCHPAJ

Eden Elements 2001-318 santoku, 19 cm

Work Sharp Professional Precision Adjust WSBCHPAJ-PRO-I sistema di affilatura

Sakai Takayuki Nanairo Black Gold 14522 yanagiba 24 cm

Kai Seki Magoroku KK yanagiba 27cm, KAKK-0027

Kai Shun Premier Tim Mälzer DM1702 coltello Santoku 18 cm

Zwilling Miyabi 5000MCD 67 Santoku 18 cm

Sakai Takayuki Tokujo 03003 yanagiba 24 cm

Kai Seki Magoroku Redwood yanagiba 0240Y 24 cm

Eden 27x5,5 cm protezione per coltello

Skerper Professional set per affilare 220/1000/2000/5000, dressing stone + supporto

Miyabi 6000MCT Shotoh, 13 cm, 34072-131 by Zwilling

Eden EQP001 Tagliere in legno

Portacoltelli magnetico verticale Eden in nocet, 50 x 12 cm

Portacoltelli magnetico Eden in legno zebrano, 50 x 6 cm

Eden barra magnetica per coltelli, Curupay, 50 x 6 cm

Miyabi tagliere Hinoki, 40 x 25 cm, 34535-300

Miyabi tagliere Hinoki, 35 x 20 cm, 34535-200

Miyabi 6000MCT Shotoh, 9 cm, 34072-091 by Zwilling

Eden Magnetic Knife Block EQB101 blocco magnetico portacoltelli in legno di acacia

Skerper Basic set per affilare 180/600/1000/3000 con acciaino in ceramica, SH004

Eden tagliere P012 bambù, 45 x 30 cm

Skerper Basic set per affilare 180/600/1000/3000 con acciaino diamantato, SH006

Eden coltelli per verdure, set di 3

Eden Magnetic Knife Block EQB100 ceppo portacoltelli in legno di noce

Eden coltelli seghettati per pomodori, grigio chiaro, 9 cm, set di 2

Eden Essentials forbici da cucina

Eden coltelli per verdure, lavanda, 9 cm, set di 2

Eden Pankiri Japanese coltello da pane 27 cm

I coltelli Miyabi 6000MCT sono una simbiosi perfetta di funzionalità e di estetica unica. La lama è in acciaio Micro-Carbide Cryodur indurito con ghiaccio, avvolta in due strati di acciaio di altro tipo. Questo acciaio è stato battuto a mano (con tecnica Tsuchime) per conferire alla lama un'estetica tradizionale. Le piccole tacche sulla lama impediscono al cibo di restare attaccato. La lama è estremamente resistente grazie all'acciaio 63 HRC. La lama è trattata con la tecnica Honbazuke che, insieme all'elevata durezza, assicura la massima affilatura. Il manico stabilizzato in legno di cocobolo è plasmato ergonomicamente e il pin mosaico completano questo bellissimo coltello.   
  


Questi coltelli sono realizzati a Seki, in Giappone, dove l'azienda Zwilling J.A. Henckels unisce la qualità tedesca alla manodopera artigianale giapponese.

Miyabi 6000MCT Sujihiki, 24 cm, 34078-241 by Zwilling

brand

colour

series

handedness

blade_finish

blade_feature

kitchen_steel

handle_material

knife_edge_type

sharpening_type

sharpening_angle

delivered_as_a_set

kitchen_knife_type

value_number_of_knives

value_weight

value_blade_height

value_blade_length

value_overall_length

value_blade_thickness

expectedRestockDate

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Een echt Duits/Japans kwaliteitsmes, ideaal voor o.a. het ontvliezen en
bijkanten voor met name de grotere stukken vlees, de lemmetvorm is
hiervoor perfect nl smal en lang. -TOPMES!!!-

Muy buen cuchillo para el precio que tiene .. calidad 

Beautiful miyabi series 6000MCT. Nice wooden finish. Get's the job done in style!

engravable

Personalizzalo! Possiamo incidere molti prodotti. Ottimo come regalo! [Leggi di più sulle opzioni qui](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm). Cerchi un'incisione? Non dimenticare di aggiungere il prodotto '[Ordine con incisione](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm)' al tuo ordine. 

Si può incidere

warranty

Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

origin

Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

article_number_site

Informazione generale

Misuriamo sempre l'altezza della lama nella parte più alta della stessa.

Altezza della lama

Noi stessi misuriamo sempre la lunghezza della lama. Questa è la lunghezza della lama dalla punta alla parte anteriore del manico. Ciò può differire dalle specifiche del produttore.

Lunghezza della lama

Misuriamo sempre lo spessore della lama nella parte più spessa della lama. Spesso appena prima del manico. Questo può discostarsi dalle specifiche del produttore.

Spessore della lama

value_handle_length

Misurata dalla punta della lama fino alla parte posteriore del manico

Lunghezza totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

value_steel_hardness

La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

dishwasher_safe

Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

Noi stessi misuriamo l'angolo di affilatura. Questo valore è l'angolo per lato. Quindi 20º significa che l'angolo totale del bordo è di 40º. Si prega di notare che i coltelli sono quasi sempre affilati a mano, anche nelle fabbriche. Questo valore è quindi solo un'indicazione di un singolo utensile misurato da noi. Sei sempre libero di scegliere il tuo angolo di affilatura. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Questo è l'angolo di affilatura totale, quindi gli angoli di affilatura di entrambi i lati della lama combinati. Per un coltello con affilatura su un solo lato questo equivale ad un unico angolo di affilatura.

Angolo di affilatura totale

Caratteristiche & funzioni

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Recensioni per Miyabi 6000MCT Sujihiki, 24 cm, 34078-241 by Zwilling

Recensioni per Miyabi 6000MCT Sujihiki, 24 cm, 34078-241 by Zwilling

Recensioni

Recensione media

Recensioni per Miyabi 6000MCT Sujihiki, 24 cm, 34078-241 by Zwilling