Name: Eden Classic Damast coltello trinciante 20 cm
Brand: Eden
SKU: EQ2030-120
Price: 59.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 9.09009 (111 reviews)

Eden Classic Damast santoku 18 cm

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productlabel

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Skerper Basic set per affilare 180/600/1000/3000 con acciaino diamantato, SH006

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Con il **coltello trinciante Eden Classic Damast** puo tagliare la carne arrostita in pezzi o fette. Questo si chiama anche tranching. Questo è possibile con un coltello da chef, ma un coltello trinciante puoi tagliare ancora più finemente i pezzi, spesso perchè la lama è più stretta.


## Serie Eden Classic Damast


La serie Eden Classic Damast comprende tutti i coltelli da cucina concepibili. Le lame di questi coltelli hanno un nucleo di acciaio AUS-10 forte e inossidabile, con una durezza di 60 HRC. Il bordo è estremamente affilato e può essere facilmente lavorato. Il nucleo è posizionato tra più strati di acciaio damascato. 33 strati per lato per essere esatti. Quindi, incluso il nucleo, ci sono 67 strati in totale. Data questa combinazione, i coltelli da cucina non solo sono estremamente funzionali, ma sono anche dei veri e propri gioielli nella tua cucina.


La lama in acciaio Damasco si fonde senza soluzione di continuità con lo splendido manico disegnato in nero che è composto da un mix di lino e resina sintetica. Il manico e la lama sono stati connessi con l'aiuto di tre fissaggi.


## Non mettere nella lavastoviglie.


Come per tutti i coltelli da cucina di alta qualità, è meglio non mettere i coltelli Eden Classic Damast in lavastoviglie. È consigliabile lavarli immediatamente e asciugarli dopo l'uso. Di conseguenza, l'aspetto unico e la qualità dei coltelli sono preservati in modo ottimale.



Eden Classic Damast coltello trinciante 20 cm

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Corta las verduras como si fuesen mantequilla

Very nice product, you could not go wrong with Eden. The delivery was fast as well. 
Keep up KATO!

Messer ist sehr scharf und sehr gut verpackt. Damast Relief ist nicht so Kontrast wie erwartet. Für 35 € im Angebot ist ok

Was für ein Reinfall. Angesichts des Preises waren meine Erwartungen ohnehin schon nicht allzu hoch, doch wenn ein Messer mit einer um mehrere Millimeter (nach rechts) verzogenen Klinge ankommt, hat mein Verständnis ein Ende. Wer schon mal versucht hat, mit einem verzogenen Kochmesser einen sauberen, geraden Schnitt zu setzen, wird mich verstehen.
OK, an sich noch kein Problem, mangelhaftes Messer geht zurück. Knives and Tools ist in dieser Hinsicht sehr verlässlich.
Heute ist das Ersatzmesser eingetroffen, und was soll ich sagen: Déjà-vu. Auch dieses Messer hat denselben "Rechtsdrall", wieder um 2-3mm verzogen. Egal, ob die ganze Serie einen Produktionsfehler hat oder versehentlich das erste Messer wieder an mich geschickt wurde (was ich nicht glaube): das Ding kommt mir nicht mehr in die Küche. Messer retour - Geld zurück.
Ich habe an sich eine gute Meinung von Knives and Tools, aber etwas mehr Qualitätskontrolle - gerade bei Retouren! - würde ich mir schon erwarten.

Je connaissais déjà la marque pour avoir un couteau chef de la gamme. Le couteau a trancher est dans la lignée en terme de qualité de métal, d'affûtage et de facilité d'utilisation et d'entretien. 

engravable

Personalizzalo! Possiamo incidere molti prodotti. Ottimo come regalo! [Leggi di più sulle opzioni qui](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm). Cerchi un'incisione? Non dimenticare di aggiungere il prodotto '[Ordine con incisione](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm)' al tuo ordine. 

Si può incidere

warranty

Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

origin

Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

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Informazione generale

Misuriamo sempre l'altezza della lama nella parte più alta della stessa.

Altezza della lama

Noi stessi misuriamo sempre la lunghezza della lama. Questa è la lunghezza della lama dalla punta alla parte anteriore del manico. Ciò può differire dalle specifiche del produttore.

Lunghezza della lama

Misuriamo sempre lo spessore della lama nella parte più spessa della lama. Spesso appena prima del manico. Questo può discostarsi dalle specifiche del produttore.

Spessore della lama

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Misurata dalla punta della lama fino alla parte posteriore del manico

Lunghezza totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

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La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

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Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

Noi stessi misuriamo l'angolo di affilatura. Questo valore è l'angolo per lato. Quindi 20º significa che l'angolo totale del bordo è di 40º. Si prega di notare che i coltelli sono quasi sempre affilati a mano, anche nelle fabbriche. Questo valore è quindi solo un'indicazione di un singolo utensile misurato da noi. Sei sempre libero di scegliere il tuo angolo di affilatura. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

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Questo è l'angolo di affilatura totale, quindi gli angoli di affilatura di entrambi i lati della lama combinati. Per un coltello con affilatura su un solo lato questo equivale ad un unico angolo di affilatura.

Angolo di affilatura totale

Caratteristiche & funzioni

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Numero di coltelli

Ambito della spedizione

Line-up: pollame

Panoramica di tutti i tipi di coltelli da cucina: quale coltello da cucina usi per quale compito?

Line-up del team Knivesantools: Tim

Recensioni per Eden Classic Damast coltello trinciante 20 cm

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