Skerper Professional set per affilare 220/1000/2000/5000, dressing stone + supporto

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Eden Magnetic Knife Block EQB100 ceppo portacoltelli in legno di noce

EZ Profi fm PLUS guanto per ostriche, taglia XL

EZ Profi fm PLUS guanto per ostriche, taglia L

EZ Profi fm PLUS guanto per ostriche, taglia M

Skerper Basic set per affilare 180/600/1000/3000 con acciaino diamantato, SH006

Eden Magnetic Knife Block EQB101 blocco magnetico portacoltelli in legno di acacia

Skerper Basic set per affilare 180/600/1000/3000 con acciaino in ceramica, SH004

Eden EQP001 Tagliere in legno

Eden tagliere P012 bambù, 45 x 30 cm

Eden barra magnetica per coltelli, legno di acacia, 50 x 6 cm

Eden coltelli per verdure, set di 3

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Eden banda magnetica per coltelli MKH103 frassino, 50 x 6 cm

Eden coltelli seghettati per pomodori, grigio chiaro, 9 cm, set di 2

Eden Essentials forbici da cucina

Eden coltelli per verdure, lavanda, 9 cm, set di 2

Eden Pankiri Japanese coltello da pane 27 cm

Eden 16x3 cm protezione per coltello

Con questo **Coltello per ostriche Wüsthof 4284** puoi aprire facilmente le ostriche. Il coltello è stato progettato per aprire le ostriche in modo sicuro e preciso. Ne godrai per tutta la vita. È per una ragione che questo coltello per ostriche è usato anche da molti chef.

Come tutti i coltelli da cucina Wüsthof, questo coltello da ostrica è realizzato in acciaio inossidabile X50CrMoV15. Il manico in polipropilene si sente bene in mano e ha proprietà antiscivolo. Ottimo, perché quando si scivola ci si può far male. Il divisorio tra il manico e la lama ti protegge anche in gran parte da questo. 

## Proteggere se stessi e l'ostrica

Oltre a ridurre il rischio di farsi male, usare un coltello per ostriche protegge anche la preziosa carne dell'ostrica. Quando si usa un normale coltello da cucina, pezzi del guscio potrebbero cioè finire nella carne. Un coltello per ostriche ha una specifica lama corta e spessa con una punta affilata. La lama è forte abbastanza per aprire le ostriche.

## Guanto per ostriche

Per una maggiore sicurezza si consiglia di indossare un guanto da ostrica. Questi guanti sono composti da anelli d'acciaio che proteggono le mani se si scivola. Potrebbero essere costosi, ma valgono sicuramente ogni centesimo. Il conto del dottore può essere salato dopo un colpo pesante da un coltello per ostriche affilato come un rasoio...

Wusthof 9069900503 Apri ostriche

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Personalizzalo! Possiamo incidere molti prodotti. Ottimo come regalo! [Leggi di più sulle opzioni qui](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm). Cerchi un'incisione? Non dimenticare di aggiungere il prodotto '[Ordine con incisione](/it/pt/-incidi-il-tuo-coltello.htm)' al tuo ordine. 

Si può incidere

warranty

Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

origin

Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

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Informazione generale

Misuriamo sempre l'altezza della lama nella parte più alta della stessa.

Altezza della lama

Noi stessi misuriamo sempre la lunghezza della lama. Questa è la lunghezza della lama dalla punta alla parte anteriore del manico. Ciò può differire dalle specifiche del produttore.

Lunghezza della lama

Misuriamo sempre lo spessore della lama nella parte più spessa della lama. Spesso appena prima del manico. Questo può discostarsi dalle specifiche del produttore.

Spessore della lama

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Misurata dalla punta della lama fino alla parte posteriore del manico

Lunghezza totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Peso

Dimensioni & peso

value_steel_hardness

La durezza in Rockwell C per un coltello è sempre secondo le specifiche del produttore. Quando un produttore specifica un valore di 56-58HRC, per esempio, noi annotiamo sempre il valore più alto, cioè 58HRC.

Durezza

Materiale

dishwasher_safe

Questo riguarda il tipo di bordo [Vuoi saperne di più su un bordo seghettato rispetto a uno liscio](/it/ct/coltelli-da-tasca-lama-liscia-o-seghettata.htm)?

Tipo di bordo

Noi stessi misuriamo l'angolo di affilatura. Questo valore è l'angolo per lato. Quindi 20º significa che l'angolo totale del bordo è di 40º. Si prega di notare che i coltelli sono quasi sempre affilati a mano, anche nelle fabbriche. Questo valore è quindi solo un'indicazione di un singolo utensile misurato da noi. Sei sempre libero di scegliere il tuo angolo di affilatura. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

In termini di affilatura stiamo parlando di come lo spessore completo della lama si estende nel bordo. Vuoi saperne di più sulle affilature? [Leggi tutto sulle affilature dei coltelli](/it/ct/bisellatura-dei-coltelli.htm).

Come affilare

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Questo è l'angolo di affilatura totale, quindi gli angoli di affilatura di entrambi i lati della lama combinati. Per un coltello con affilatura su un solo lato questo equivale ad un unico angolo di affilatura.

Angolo di affilatura totale

Caratteristiche & funzioni

Per il numero di coltelli nei set di coltelli ci atteniamo alle informazioni fornite dal produttore. Alcuni marchi considerano il ceppo come parte del set, altri no. 

Numero di coltelli

Ambito della spedizione

Panoramica di tutti i tipi di coltelli da cucina: quale coltello da cucina usi per quale compito?

Guida all'acquisto di coltelli da pesce: di quale coltello da pesce ho bisogno?

Line-up: amanti del pesce

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Descrizione

Specificazioni

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Informazione generale

Dimensioni & peso

Materiale

Caratteristiche & funzioni

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