Skerper Basic acciaino in ceramica, 24.5 cm, SH003

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Skerper Basic acciaino diamantato 30 cm, SH005

Skerper Pocket Strop STP002, coramella

Skerper Pocket Stone pietra per affilare diamantata/in ceramica, SO003

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Skerper Basic penna per affilare con acciaio diamantato, SO001

Ballistol olio per manutenzione, 50 ml

Knivesandtools #EveryDayCloth, panno in microfibra

Robert Herder straight classic coltello per sbucciare, grey, 8,5 cm

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Robert Herder coltello classico dritto per sbucciare, faggio rosso 8,5 cm

Robert Herder coltello per sbucciare, piccolo

Robert Herder coltello classico dritto per sbucciare, faggio rosso, 9.2 cm

Non ti preoccupare, ci pensiamo noi!

Hai bisogno di aiuto per scegliere gli strumenti per l'affilatura giusti?

Questo **affilacoltelli Wüsthof a 2 fasi** è ottimo per affilare i coltelli da cucina Wüsthof. Ha un angolo di affilatura fisso di 17 gradi per lato, 34 gradi in totale. Questo angolo di affilatura è ottimo per tutti i coltelli da cucina che hanno bisogno di essere affilati, ma anche di rimanere nelle stesse buone condizioni in cui si trovano. 

## Angoli di affilatura

Può essere usato con quasi tutti i coltelli da cucina europei Il coltello non ha bisogno di essere affilato con un angolo di 17 gradi. Possiedi un coltello che è stato affilato con un angolo di 14 o 20 gradi? Nessun problema! Sposta il coltello lungo la fessura più grossolana e il coltello finirà con un angolo di affilatura di 17 gradi.

## Fasi di affilatura

Questo affilacoltelli Wüsthof ha due fasi: un'affilatura grossolana in carburo di silicio e una fine in ceramica. Quando usi questo affilatore per affilare un coltello per la prima volta, usa la fase grossolana. Così facendo, si ripristina la piega e si assicura che il coltello abbia un angolo di affilatura di 17 gradi su ogni lato. La seconda fase di affilatura, quella della ceramica, serve a rifinire il bordo. Allo stesso modo della prima fase, passa leggermente il coltello alcune volte applicando una pressione costante. Questo permette di rimandare l'uso della fase di affilatura grossolana.

Wüsthof 2-fase 3059730101 affilacoltelli, carburo e ceramica

brand

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meetsExpectationsStars

authorCity

Goede kwaliteit, makkelijkste mannier om je messen scherp te houden voor wie niet kan slijpen op stenen. Iets scherpere slijphoek, wat ik net beter vindt.

warranty

Quasi tutti i prodotti che vendiamo hanno una garanzia di fabbricazione. Vuoi saperne di più sulla garanzia? Leggi il nostro articolo: [spiegazione della garanzia](/it/ct/warranty-explained.htm)

Garanzia

origin

Il paese d'origine è il paese di produzione del prodotto, per quanto ne sappiamo. Questo può essere diverso dal paese in cui si trova il marchio stesso.

Paese di origine

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Informazione generale

Dimensioni & peso

Il materiale che dà alla pietra per affilare il suo effetto abrasivo. Diamante, ceramica (per esempio ossido di alluminio o carburo di silicio) o i materiali di una pietra naturale. Leggi [di più sui vantaggi e gli svantaggi di questi materiali](/it/ct/pietre-per-affilare-quali-sono-le-migliori.htm).

Abrasivo

Materiale

elec_sharp_comp

fixed_sharpening_angle

* No: il dispositivo ha un angolo di affilatura variabile e regolabile.  
* Sì: il dispositivo ha un angolo di affilatura fisso e non regolabile.

Angolo di affilatura fisso

pullthrough_type

Noi stessi misuriamo l'angolo di affilatura. Questo valore è l'angolo per lato. Quindi 20º significa che l'angolo totale del bordo è di 40º. Si prega di notare che i coltelli sono quasi sempre affilati a mano, anche nelle fabbriche. Questo valore è quindi solo un'indicazione di un singolo utensile misurato da noi. Sei sempre libero di scegliere il tuo angolo di affilatura. [Per saperne di più sugli angoli di affilatura](/it/ct/spiegazione-sugli-angoli-di-affilatura.htm).

Angolo di affilatura

value_sharp_phases

La granulometria che diamo ad una pietra per affilare. Noi stessi testiamo tutte le pietre per affilare e aggiungiamo una granulometria appropriata sulla base di questo test. Da extra grossolano a ultra fine.

Granulometria

Caratteristiche & funzioni

Ambito della spedizione

Affilatura: le basi. Affilare qualsiasi cosa, dai coltelli alle asce e alle forbici.

Come si affila un coltello?

Affilacoltelli manuali messi alla prova

Wüsthof 2-fase 3059730101 affilacoltelli, carburo e ceramica

Wüsthof 2-fase 3059730101 affilacoltelli, carburo e ceramica

Descrizione

Specificazioni

Recensioni

Specificazioni

Informazione generale

Dimensioni & peso

Materiale

Caratteristiche & funzioni

Wüsthof 2-fase 3059730101 affilacoltelli, carburo e ceramica

Wüsthof 2-fase 3059730101 affilacoltelli, carburo e ceramica

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