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Descrizione
Il kengata di Due Cigni 1896 è un elegante coltello da cucina. Kengata significa "spada" in giapponese, riferendosi all'estremità spigolosa della lama. A parte questo, il coltello può essere considerato come un membro della famiglia santoku. La punta stretta è ideale per tagliare finemente carne, pesce e verdure.
Specificazioni
18,5 Cm
31 Cm
225 g
Materiale del manico
legno di noce
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Valutazione media
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venerdì 12 gennaio 2024
Generale
Valore monetario
Aspettative
Grasi73, Lüneburg
martedì 2 gennaio 2024
Generale
Valore monetario
Aspettative
Specificazioni
Informazione generale
Marca
Colore
marrone, argento
Designer
Oreste Frati
sì
Serie
a vita
Italia
Numero articolo
DG2C1020NO
Dimensioni & peso
18,5 Cm
2,9 mm
Lunghezza del manico
12,5 Cm
31 Cm
225 g
Materiale
Materiale del manico
legno di noce
Tipo di metallo
X50CrMoV15
57 Durezza Rockwell C
Caratteristiche & funzioni
Caratteristiche della lama
liscio
Finitura della lama
satinato
Lavabile in lavastoviglie
no
Destro o mancino
simmetrico
Tipo
Kengata
plain edge
18º
Angolo di affilatura occidentale
Tipo di manico
presa occidentale
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